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三种葡萄产品的加工
葡萄蜜饯将白色大葡萄洗净，用别针分离出种子，然后放于糖水中煮制。开始时用文火熬煮，逐渐加大火热，不断搅拌，一直到基本熬干。在撤火前加适量柠檬酸，并根......
伊川生活网2023-12-01189
三种黄瓜食品加工技术
一、瓶装甜酸黄瓜 1、选料选择长度在15厘米以内，直径4.5厘米以下的嫩黄瓜，剔除伤烂、虫害和畸形瓜。 2、浸泡、洗刷由于黄瓜带泥沙表面凹凸不平，须用流动洁......
伊川生活网2023-12-01184
三种干燥方法对蔬菜干制品品质影响研究
核心提示：以热风干燥、真空干燥和冷冻干燥三种方式制得的菠菜、水菜及胡萝卜干制产品为对象，对其复水性、色泽、营养指标等情况进行了测定以热风干燥、真空......
伊川生活网2023-12-01194
三种饼类饲料的脱毒法
一、豆饼未经处理的豆饼和豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、血球凝聚素、皂角苷、甲状腺肿诱发因子等有害成分，对饲料的消化利用及畜禽会产生不良影响。特别是抗......
伊川生活网2023-12-01186
三杯鸡的加工制作
主料：鸡翅做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽，准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中......
伊川生活网2023-12-01183
软炸和酥炸的小窍门
软炸就是原料经过调料拌腌后，挂一层薄鸡蛋糊，再下油锅炸制。软炸的主料在用调料拌腌前应先用洁布揩干水。拌腌的味不宜重。味淡可用花椒盐调配。软炸菜肴多分两......
伊川生活网2023-12-01161
乳酪型蜂蜜（蜂蜜奶酪）加工技术
从巢脾上分离出来的蜂蜜在正常情况下，放置一段时间后，有一部分品种的蜂蜜，如洋槐蜜、枣花蜜、党参蜜等仍保持粘稠状液体，但多数蜂蜜呈结晶状，如荆条蜜、椴树......
伊川生活网2023-12-01151
如何做好玉米防霉的保管工作
由于玉米胚部较大，营养丰富，呼吸旺盛，微生物附着量大，加上我们北方地区玉米原始水分高，在较低的温度下，霉菌也可大量繁殖，造成霉变。为此专家特别提醒广大......
伊川生活网2023-12-01139
如何自制调料
核心提示：姜汁：用鲜姜去皮切成末，加盐水、醋、麻油、味精调成。可用于凉拌菜或浇上焯熟的菜。一、调汁方法 1、姜汁：用鲜姜去皮切成末，加盐水、醋、麻油......
伊川生活网2023-12-01173
如何治理鳗鱼的土腥味
鳗鱼的土腥味与其它淡水养殖鱼类相似，其成因主要是由于养殖水体中的藻类如颤藻、鱼腥藻等和细菌中的放线菌在生长繁殖过程中产生的化学物质释放溶解于水中，渗入......
伊川生活网2023-12-01183
如何制作青贮玉米？
根据干物质含量把握收割时间收割时间主要由干物质含量决定。在青贮收割季节，我们会到田间进行不间断采样，测定青贮玉米的干物质含量，当干物质含量达到28%以......
伊川生活网2023-12-01442
如何制作马铃薯面条
一、马铃薯全粉的制取新鲜马铃薯→清洗→蒸煮→去皮→捣泥→干燥→马铃薯全粉。二、马铃薯面条的制作取马铃薯全粉5公斤，精制小麦粉20公斤混合均匀，加水......
伊川生活网2023-12-01449
如何制作碱化饲料？
粗饲料碱化通常有以下两种方法： (1)石灰水碱化法：用生石灰3公斤或熟石灰4公斤，加水200～250公斤，配成石灰溶液，滤去灰渣，拌在100公斤碎的粗饲料中，堆......
伊川生活网2023-12-01436
如何制作加工优质鱼干
鱼的干制，就是靠自然热源或人工热源，通过加温去掉鱼体内的水分，以抑制细菌繁殖和鱼体蛋白分解，达到防腐的目的。鱼的干制品所含水分在40%以下，适于较长期保......
伊川生活网2023-12-01178
如何制作干花？
干花，是鲜花经过干燥处理后的花朵、叶片和果实的总称。它既具有大自然赋予鲜花的真、善、美的风韵，又兼有“人造花”持久不凋的特点，自然质朴，令人喜爱。鲜花......
伊川生活网2023-12-01166
如何正确储存鸡蛋？
鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品，其中最常见的致病菌是沙门氏菌。被污染的鸡蛋无色无味，肉眼无法分辨。2010年10月，美国就暴发过一起鸡蛋被沙门氏菌污染......
伊川生活网2023-12-01150
如何确定香蕉的施肥量？
香蕉施肥量的多少，主要是根据土壤肥力、结果量、种植密度、肥料种类以及气候特点来确定。一般来说，土壤肥沃、有机质含量高的蕉园施肥量相对较少；瘦地、种植密......
伊川生活网2023-12-01147
如何巧用粗饲料喂牛粗饲料的巧调制
可把多种粗饲料铡短或粉碎，长度以6－10毫米为宜。如果粉碎得过细，呈面粉状，容易在牛的瘤胃内沉积，不但影响到嚼和饲料的消化，还容易引起牛瘤胃积食等病患。......
伊川生活网2023-12-01135
如何解决巨峰葡萄大小粒问题
巨峰葡萄大小粒是葡萄生产中农民非常头疼的技术难题，尤其对新种植葡萄的农民来说，更是难以控制。巨峰葡萄产生大小粒现象主要是树势过于强旺所造成的，而造成树......
伊川生活网2023-12-01121
如何加工药用成品蝎
药用成品蝎的加工对象是一些不能作种繁殖或正常死亡的蝎子。大约1000只～1200只成蝎可加工成1公斤干蝎。咸蝎的加工：将活蝎放入3%的盐水中浸泡2小时，使其吐出......
伊川生活网2023-12-01115