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烤蛋是以禽蛋(主要是鸡蛋)为原料经高温烤制而成,产品的蛋味及口感良好,基本无硫化氢味,并可长期保存,加工方法如下: 1、取平均重量为60克的鸡蛋20个,将......
开春之际,是作物补肥的好时机,但如果在施肥时犯禁了以下13种“禁忌“,不仅会造成肥料的免浪费,还可能使作物遭殃。 一、碳铵和尿素不能混用 开春给果树施肥......
果树的根系吸收只能吸收碳水化合物和无机营养,除氨基酸之外的一切有机营养都不能被果树根系直接吸收。基肥多以有机肥和长效肥为主,它们在土壤中必须要分解和转......
“新枝韧性好一些,却脆一点,适合编小筐,而隔年的柳条儿才可以编大筐,没那么脆了,韧性也好……”10月23日12时,阳光洒在吐鲁番市鄯善县辟展乡树柏沟村,67岁......
第一、窖藏:由于卷心菜耐寒性较白菜强,入窖时间可略晚于白菜,在窖内可以堆码贮、架贮和筐装堆贮。码垛可码成三角形垛、长方形垛,最好是架贮,每层架上可摆放......
1.卷帘机使用时必须严格遵守安全操作规程;作业时,须2人以上进行操作。 2.卷帘机必须安装漏电、过载保护装置,电源线安装须进行绝缘处理,并保持良好舒畅状态......
一般于霜降至立冬采收。以花心散开2/3时为采收适期。采收菊花要选择晴天,采收后要及时加工,防止腐烂、变色。各产区都有传统的加工方法。 毫菊的加工方法如下......
一般于霜降至立冬采收。以花心散开2/3时为采收适期。采收菊花要选择晴天,采收后要及时加工,防止腐烂、变色。各产区都有传统的加工方法。毫菊的加工方法如下:......
酒枣亦称醉枣,是我国北方一种传统食品。近些年来,随着人们消费水平的提高,酒枣已作为商品出现在市场上。酒枣以其醇香浓郁、色泽鲜红、脆甜宜人而倍受消费者欢......
我国南方盛产柑桔、鲜橙,利用废果皮精制成九制陈皮,其经济效益颇佳。这里介绍一种加工方法。 九制陈皮属甘草制品,色泽黄褐,片薄均匀,甜、咸、香、辛味兼有......
近年来为保证金柚的质量和延长市场供应期,以达到更好的社会效益和经济效益,各科研单位、经销商都采取了一系列的贮藏保鲜技术,取得了一定的效果。作为技术推广......
一、选料 选未开伞,菌盖直径小于2.5厘米,柄长15厘米左右,色泽浅黄,无病虫、斑点的新鲜金针菇作原料。 二、杀青 将选好的金针菇剪去菇根,抖净培养料及其......
一、断氧降温保鲜法。金针莱干制应随摘随蒸,及时晾晒,才能做到色泽好、外形美、等级高。连绵阴雨天,应提前2小时采摘,晾晒后及时装入塑料袋内扎紧,每袋装鲜......
金鱼草切花不耐挤压,但采切过早花蕾又不易开放,因此必须在花序基部有2朵-3朵花开放、上部花蕾初初绽时采切为宜。采切后,切花根据花色、株高、花穗长度分级,1......
采收。金银花采摘最佳时间是花蕾上部膨大略带乳白色,下部青绿,含苞待放时,当地群众称之为“10分开花,9分采”。据研究,金银花在1天之内以上午11时左右绿原酸......
"金丝蜜"以红薯、蔗糖、面粉等加工而成,将土豆(马铃薯)代替红薯所得产品称为"银丝蜜"。该产品外观诱人,口感香脆,甜度适口。富含淀粉的植物如魔芋、蕨粉等,......
以红心薯和黄心薯为主要原料,辅以面粉、蔗糖等精加工而成的糕点小食品,色泽金黄,口感香酥,称为"金奇酥"。"金奇酥"营养丰富、松脆甘甜,有薯香和奶香味,老少......
一、原料与设备 鲜甘薯、白砂糖等;熬糖锅、烘箱、塑料封口机、食品包装袋、手持式糖度计。 二、工艺流程 清洗→去皮→切条(片)→护色(防褐)→硬化→1次......
材料: 前腿肉 半斤 金菇 6个 芋头 1/4条 山东白菜 1/2个 甜玉米粒 3两 木耳 2朵 香菇 3朵 葱屑 1汤匙 胡萝卜 3片 调味料/1.盐,酒各1/2茶匙,味素1/4茶匙.2......