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家庭酿制黄酒法
酿制黄酒基本原料是糯米或大米，大曲或小曲。其酿制方法如下： 1、蒸饭：取大米或糯米10公斤，洗净后用清水浸泡10—12小时，过滤后将米置于蒸笼中蒸约40分钟，......
伊川生活网2023-12-0194
家庭简易酿制黄酒法
酿制黄酒基本原料是糯米或大米，大曲或小曲。其酿制方法如下： 1、蒸饭：取大米或糯米10公斤，洗净后用清水浸泡10—12小时，过滤后将米置于蒸笼中蒸约40分钟，......
伊川生活网2023-12-0190
家庭的简易酿制黄酒法
酿制黄酒基本原料是糯米或大米，大曲或小曲。其酿制方法如下： 1、蒸饭：取大米或糯米10公斤，洗净后用清水浸泡10—12小时，过滤后将米置于蒸笼中蒸约40分钟，......
伊川生活网2023-12-0194
家常酸泡菜及其制作
酸泡菜主要是利用乳酸发酵产生乳酸, 辅以低盐来保存蔬菜并增进其风味的腌菜, 它在我国的许多地区是非常广泛、大众化的蔬菜加工产品, 也是世界三大名酱腌菜之一。......
伊川生活网2023-12-0198
夹心藕糖工艺流程
夹心藕糖的工艺流程：原料→清洗→去皮→切片→漂洗→糖煮→烘烤→涂浆→干燥。其加工技术： 1、原料处理：选成熟度好，横径8cm左右的新鲜藕节，洗去泥沙等杂质......
伊川生活网2023-12-0192
夹心藕糖的加工工艺
夹心藕糖的工艺流程：原料→清洗→去皮→切片→漂洗→糖煮→烘烤→涂浆→干燥。其加工技术： 1.原料处理：选成熟度好，横径8cm左右的新鲜藕节，洗去泥沙等......
伊川生活网2023-12-01122
夹心焦枣的加工
夹心焦枣酥甜，芳香，风味独特。其制作方法如下：一、选料以晒成的大、中型优质红枣为原料。二、去核用去核机或去核钻沿枣果纵向去掉枣核。三、夹心根据枣......
伊川生活网2023-12-01369
几种新型红薯制品的加工
近几年国外一些地区掀起了一阵红薯食品热，一些较大的食品厂竞相开发红薯制品，使普通的红薯成为入们喜好的新潮食品。这些红薯制品的优点是：可省去红薯水洗、去......
伊川生活网2023-12-01356
几种藕产品的加工技术
藕粉：选择肥大、肉厚、富含淀粉的湖藕，切去节部，洗净表面、特别是藕段孔洞的淤泥，然后切断，用磨或轧碎机粉碎。经磨成粉糊过筛后余下的渣可再磨一次，以提高......
伊川生活网2023-12-01293
几种辣椒制品的加工技术
我国辣椒资源丰富，生产的季节性强，而辣椒又极不耐贮藏，因此，开发新型的辣椒制品会具有很好的发展前景。现介绍几种适于乡镇企业生产和家庭制作的辣椒加工新方......
伊川生活网2023-12-01127
即食海蛰软包装之生产工艺
海蜇营养丰富。是人们喜爱的美味佳肴。它属于天然保健食品，具有清热解毒、化痰软坚、降血压、祛风，除湿，消积。润胆之功能，有一定的药用价值，因而在国内外素......
伊川生活网2023-12-0187
鸡种蛋如何保存
种蛋选择后，经过消毒，即可贮存。一般开产最初2周的种蛋不宜孵化。贮存的要求有： 1.适宜温度。种蛋保存的温度一般为鸡胎发育的生理临界温度23.9℃以下，根据......
伊川生活网2023-12-01100
鸡腿菇盐水保鲜技术
1、采收清洗杀青。当鸡腿菇长到菌盖紧包菌柄，菌环未松动的菇蕾期时采收。清洗干净，立即放入5%-7%沸腾的食盐水中杀青预煮3-5分钟，从菇体中心熟透为准。之后捞......
伊川生活网2023-12-01102
鸡腿菇的简易加工
鸡腿菇采收必须在菌盖含苞未放、菌环即将或刚刚松动、六七成熟时的菇蕾期，用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片，再用净水淘洗干净后迅速沥水或在太阳下晒约两小时，及......
伊川生活网2023-12-0189
鸡松加工技术
原料配方带骨鸡50千克酱油8.5千克精盐1.5千克白砂糖3千克生姜250克 50度高梁酒500克味精150克制作方法 1.原料整修:采用肌肉丰满的光鸡为原料,洗净后斩头......
伊川生活网2023-12-0188
鸡饲料配置方法
在养鸡的过程中，养殖户出于成本以及营养方面的考虑，常常会选择为自己的鸡搭配鸡饲料。但是自制鸡饲料要求所含的营养成分必须是均衡的，因此，在配制鸡饲料的过......
伊川生活网2023-12-0188
鸡肉芋饺
原料配方马铃薯600克玉蜀黍粉200克砂糖35克盐8克鸡腿肉100克烧肉20克虾子30克香菇1～2个竹笋30克沙拉油35克酱油10克蚝油10克姜汁、盐......
伊川生活网2023-12-0178
鸡肉松加工方法
随着养鸡业的迅速发展，每年都有大批蛋用型老母鸡被淘汰。如将其加工成鸡肉松，经济价值会大大提高，其方法为：一、屠宰：选体形较大，健康无病的老龄鸡，停食......
伊川生活网2023-12-0174
鸡青绿饲料加工技术
切碎法：切碎法时青绿饲料最简单的加工方法，常用于农户少量养鸡。青绿饲料切碎后，有利于鸡吞咽和消化。干燥法：干燥的牧草及树叶经粉碎加工后，可供作配合鸡......
伊川生活网2023-12-0172
鸡牛羊猪骨头怎样加工成饲料
1、熬制法。一般适宜农村家庭自制。将杂骨放入锅内加水熬煮，或用一份生石灰、二份草木灰加水搅拌，取用澄清液熬煮杂骨，边熬边捞去从杂骨中脱下的脂肪和胶质，......
伊川生活网2023-12-0174