农业

当前位置：首页> 农业

金城火腿肠加工技术
火腿肠是根据西式肠类的工艺特点，结合我国人民食用习惯的一种肠类制品，各地均有生产，品牌多种多样，加工过程大同小异。现以金城火腿肠为例，介绍如下。 ①配......
伊川生活网2023-12-0176
结球甘蓝主要加工利用途径分析
摘要：结球甘蓝营养丰富，是重要的淡季蔬菜。作为我国主要蔬菜品种之一，结球甘蓝的播种面积和产量均较高，但目前的加工形式主要是鲜菜，若将其加工成系列食品......
伊川生活网2023-12-0176
节粮饲料加工
蛋壳饲料收集孵化场废弃的蛋壳，把蛋壳铺在水泥地上晒干。盛夏一般暴晒3天，秋冬为5天，堆晒厚度为3厘米~4厘米，水分在未蒸发掉之前不要翻动，待完全蒸发掉后则......
伊川生活网2023-12-0178
秸秆压块机如何选购
在现在农忙之后，秸秆如何处理，以往农户都是简单焚烧了之，如今，随着秸秆还田机械的使用，废弃的秸秆又被重新得到利用。将秸秆压成块状，提高了秸秆的利用率，......
伊川生活网2023-12-0184
秸秆微贮饲料的调制方法
菌种复活。秸秆发酵活干菌每袋3克，可调制干秸秆1吨，或青秸秆2吨。在处理秸秆前，先将菌剂倒入200毫升水中充分溶解，然后在常温下放置1～2小时，使菌复活。菌......
伊川生活网2023-12-0185
秸秆饲料养羊配套技术
羊是草食家畜，可以把秸秆饲料转化为肉、奶、毛、皮。农区利用秸秆饲料发展养羊，需采取四方面的配套技术措施。一、秸秆饲料加工秸秆主要含粗纤维，若不经加......
伊川生活网2023-12-0187
秸秆饲料的四种碱化处理方法
农作物的秸秆如麦秸、玉米秸秆等，是家畜饲料的重要来源。许多农户都习惯把秸秆铡碎喂牲畜，这种做法是不科学的。因为在作物的秸秆中含有大量的木质素、纤维素和......
伊川生活网2023-12-0198
秸秆类型不同青贮方法各异
全株玉米带穗青贮饲料的制作。将蜡熟初期的全株带穗玉米秸秆收获后，用揉碎机切碎为2～3cm的草丝。先在青贮窖底铺15～20cm厚的干草，把揉碎的玉米秸秆逐层装入窖......
伊川生活网2023-12-01112
秸秆氮化饲料的制作技术
（一）秸秆氨化的好处在农村，每年在收获谷物的同时，也产生大量的作物秸秆，如玉米秸秆，小麦秸秆等。秸秆经氨化处理后，可以用来饲喂牲畜，起到“过腹还田”......
伊川生活网2023-12-01358
窖藏红薯防烂窖的方法
红薯在贮藏期间常发生烂窖，造成很大损失。引起烂窖的主要原因是: １、收藏偏迟和薯皮损伤。红薯是一种喜温作物，在摄氏14℃以下就停止生长，如果收获时大量挖......
伊川生活网2023-12-01369
教你做土豆饼
1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！） 2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵......
伊川生活网2023-12-01196
教你几招辨别新鲜鸡肉
鸡肉是家中做菜常用的原料，去超市和菜市场买鸡肉时应该注意观察哪些方面，才能购买到鲜活的鸡肉呢？ 1.生鸡肉注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉......
伊川生活网2023-12-01109
酱莴苣腌菜制作技术
咸莴苣50千克、甜面酱30千克。将咸莴苣整理后放入清水内浸泡12小时。捞出，控水5～6小时，放入次面酱缸内，每天打耙2次。4～5天后捞出，放入甜面酱缸内，每天打......
伊川生活网2023-12-0187
酱油青椒腌菜制作技术
咸青椒皮50千克、二级酱油12.5千克、乏酱油（指浸渍过产品的酱油）7.5千克、苯甲酸钠2.5克。青椒去籽切成2厘米的块，用清水浸泡10小时，捞出控干，放入配好辅料......
伊川生活网2023-12-0184
酱油藕片腌菜制作技术
鲜藕50千克、食盐2.5千克、味精50克、糖精50克。选用整条鲜藕，洗净后，切成3厘米厚的片，放入沸水中焯透后，捞出倒入缸中，加盐拌匀，将配好辅料的酱油倒入浸渍......
伊川生活网2023-12-0186
酱油加工技术
酱油是人们膳食生活中主要调味品之一。在酱油的酿造过程中,原料中的蛋白质、淀粉等通过一系列生化变化,将蛋白质分解为氨基酸(提供鲜味),将淀粉分解为糖分。成品......
伊川生活网2023-12-0181
酱什锦腌菜制作技术
咸苤蓝22.5千克、咸黄瓜12.5千克、咸胡萝卜2.5千克、咸豇豆角7.5千克、姜丝0.5千克、花生仁2.5千克、二级酱油5千克、味精50克、糖精7.5克。将咸苤蓝洗净，其中10......
伊川生活网2023-12-0179
酱生姜的加工方法
与制作五味姜一样选料和盐腌，将半成品姜坯取出切片，每50千克姜片加糖精0.01千克、酱油适量，拌匀后灌入布袋中，每袋装姜片10～15千克，切忌将姜片压得过实。姜......
伊川生活网2023-12-0175
酱茄子腌菜制作技术
茄子50千克、甜面酱35千克。掰掉圆茄的蒂、把，放入水中用新砖蘸水磨去老皮，但不露籽。磨后用木钎打4个穿透的孔，放入浓度25%食盐水中浸泡4～5天。捞出控干放入......
伊川生活网2023-12-0172
酱卤肉制品加工与新技术应用
核心提示：酱卤肉制品是将新鲜或冻畜禽肉与可食性副产品共同放入已调配好食盐、酱油(或不加)、香辛料的水中，经预煮、浸泡、烧煮、酱制或卤制等工艺，加工制成的......
伊川生活网2023-12-0180