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老味卤鸡
閰嶆枡活鸡10只，桂皮10克，白糖15克，陈皮10克，八角10克，辛萋2克，小茴香2克，盐150克，姜20克，饴糖200克，肉蔻3克，山奈片3克，砂仁2克，丁香3克，白芷5......
伊川生活网2023-12-01306
来阳红薯粉条
红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮、活折，是湖南来阳县传统的名特产品，已有600余年的历史。来阳红薯粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软......
伊川生活网2023-12-01419
辣味番茄脯制作方法
辣味番茄脯，脆、辣、酸、甜。其制作方法如下。 1、原料。中等大小，圆形或圆筒形，无病虫害，果农业论文实成熟。 2、去皮。在沸水中浸烫1分钟，取出立即投入......
伊川生活网2023-12-01242
辣椒叶保鲜有新招
辣椒叶味甘甜而鲜嫩，含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它营养物质，开发价值很大。一、摘叶。当大部分辣椒成熟后，于上午露水干后，选择叶片肥大，无农药......
伊川生活网2023-12-01100
辣椒食品的加工技术
1、红辣酱：取红辣椒10公斤、盐1.5公斤、花椒30克、大料50克。先将辣椒洗净、晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，7天后即成。 2、腌青辣椒：取青辣椒10......
伊川生活网2023-12-0185
辣椒泡菜的加工技术
我国辣椒资源丰富，生产的季节性强，而辣椒又极不耐贮藏，因此，开发新型的辣椒制品具有很好的发展前景。那么，怎样加工制作辣椒产品呢？现将适宜于乡镇企业生产......
伊川生活网2023-12-0184
辣椒加工十招
一、辣椒酱：称取鲜辣椒10千克、豆瓣酱10千克、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎，入缸加盐与豆瓣酱搅匀，每天翻动1——2次，经15天后即成。其成色鲜辣可口。 ......
伊川生活网2023-12-0179
辣椒加工十六种技术
一、豆瓣辣酱：称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎，入缸加盐与豆瓣酱搅匀，每天翻动1－2次，经15天后即成。其成色鲜辣可口。 ......
伊川生活网2023-12-0178
辣椒加工七法
1、红辣酱:红辣椒10公斤、盐1.5公厅、花椒30克、八角50克。先将辣椒洗净、晾干、粉碎,再将调料粉碎,与辣椒末装入缸密封,经7天后即成。 2、豆瓣辣酱:鲜辣椒10公......
伊川生活网2023-12-0176
辣白菜腌制加工法
先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入量视口味而定。然后装入......
伊川生活网2023-12-0175
腊驴肉加工技术
（1）配料标准。主料：生驴肉15公斤。辅料：食盐450克，砂仁5克，肉蔻10克，草蔻5克，陈皮10克，肉桂10克，丁香10克，粉草5克，荜拔5克，广木香10克，白芷20克，......
伊川生活网2023-12-0169
腊八豆加工方法
腊八豆是将黄豆加工后的产品，由于其含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质;有的营养成分含量大大提高，是营养价值较高......
伊川生活网2023-12-0169
昆虫药材的贮藏方法
药用昆虫在采收后贮藏备用的过程中，发生害虫蛀食时，如进行药剂或物理机械防治，不但会破坏药物成分，改变药理功能，而且直接煎熬或外用都会对人的身体健康不利......
伊川生活网2023-12-0171
葵花盘加工制作猪饲料
葵花盘，即脱去葵花籽的向日葵盘。过去，人们在收获向日葵时，往往在脱粒完葵花籽后，就将葵花盘作为废弃物当燃料烧掉。其实，这是很可惜的，因为葵花盘经加工后......
伊川生活网2023-12-0170
快速腌制松花蛋
快速腌制松花蛋新工艺，只需7天左右。加工工艺如下：一、选蛋。1、感官鉴别。先用眼观察，凡是蛋壳色泽鲜明而有光泽，有一股特有腥味，而无其他异味的蛋均为新......
伊川生活网2023-12-0167
快速识别常用化肥的方法
氮肥尿素、硫酸氨、碳酸氢氨、氯化铵等肥外观上都呈白色晶体，可用下列方法识别。（1）灼烧法：铵态氮受热以后会发生分解。因此，鉴别时可将少量化肥放在铁片......
伊川生活网2023-12-0165
快速青贮饲料的技术
青贮饲料多汁适口、气味芳香、营养丰富、消化率高，且青贮方法简单易行、成本低，只要在短时间内把青贮原料运回来，掌握适宜水分，快速铡碎踩实、压紧封严，即可......
伊川生活网2023-12-0168
快餐土豆片
原料配方：土豆片100公斤，发酵粉0.5公斤，化学调味料0.5公斤，马铃薯淀粉20公斤，乳化剂0.6公斤，水65公斤，精盐1.5公斤。制作方法......
伊川生活网2023-12-0165
快餐米粉蒸糕的制法
以大米粉为原料加工的米粉蒸糕，是日本鹿儿岛县盛产的名糕点。每个厂家都有其独特的制法，制品具有各种风味，但一般家庭很难掌握其制法。传统的米粉蒸糕是将磨碎......
伊川生活网2023-12-0167
苦荞豆腐加工技术
苦荞豆腐以豆腐为载体，将苦荞麦中功能性成分富集融合，使其成为一种口感佳、无苦味、无异味且营养丰富的保健功能性食品。其中，将苦荞粉浸泡、洗脱、去淀粉、发......
伊川生活网2023-12-0162