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菜籽油的贮藏
菜籽油的贮藏方法基本上同大豆油相同。值得注意的是，机榨菜籽油色泽深黄而不发绿，透明度较强，土榨菜籽油色泽橙黄而发绿，透明度差。无论机榨、土榨的菜籽......
伊川生活网2023-12-0196
菜籽果壳及茎秆的综合加工与利用
1.果壳及茎秆可作饲料据研究油菜茎秆含氮0.56%、磷0.75%、钾1.13%、果壳含氮1.66%、磷0.39%、钾 1.06%、粗蛋白3.14%、粗脂肪0.45%及少量糖类,它们经粉碎后是良......
伊川生活网2023-12-0184
菜种保存有效期
菜种发芽率与保存年限关系很大。菜种不同，其保存年限也不一样。番茄籽一般可存放３－４年，最长不要超过４年，否则会降低发芽率。鉴别新旧籽方法；新籽上有很......
伊川生活网2023-12-01114
菜汁豆乳饮料的制法
本发明者从营养平衡考虑，研究了蔬菜等植物性食品的摄入方式问题，发现菜汁与豆乳混合并均质，能调制出适于饮用的菜汁豆乳饮料。但豆乳中的蛋白质与菜汁中的单宁......
伊川生活网2023-12-0195
菜花假植贮藏方法
在菜花集中产区，对于寒流到来之前尚未长成的菜花进行阳畦假植贮藏，可使入贮时鸡蛋大小的菜花球到春节时长至直径7～10cm大小，这样既延长了菜花的供应期，又可......
伊川生活网2023-12-01100
不同品种梨的贮藏技术
1.鸭梨：可进行沟藏、窖藏、通风库贮藏及冷库贮藏。冷库贮藏要求相对湿度保持在90%以上，降温要分段进行，即果温降到10℃后稳定3天，每隔3天降温1℃，降至4℃后......
伊川生活网2023-12-0198
博山烤肉加工
①配料标准：主料：10公斤。辅料：精盐200克，花椒皮20克。鈶″姞宸ユ柟娉曪細选料整理：燃料选用无烟的果木，如苹果木、柿子木、枣木、香椿木等，严禁使用......
伊川生活网2023-12-0188
菠萝浓缩汁的加工方法
核心提示：菠萝浓缩汁的加工方法一、工艺流程原料选择一清洗一切端、去皮一榨汁一过滤一脱气一杀菌一冷却一浓缩一装瓶。二、操作要点 1、原料选择选用......
伊川生活网2023-12-0188
菠菜冻贮法
菠菜冻贮技术要点如下： (一)正确选择品种用于冻贮的菠菜应选有刺型品种．该品种色深、耐寒力强．如山东大叶、唐山尖大叶、北京郊区的红头菠菜等。 (二)适时......
伊川生活网2023-12-0197
冰鲜、冷冻，哪种鸡肉更靠谱？
在选购鸡肉时，不少消费者混淆了冰鲜与生鲜、冰鲜与冷冻的概念，有人把超市冰柜里的生鲜鸡肉误认为冰鲜鸡肉，有人把硬邦邦的冷冻鸡肉错当成冰鲜鸡肉。事实上，在......
伊川生活网2023-12-0196
冰姜的加工方法
选择肥嫩无创伤的竹根姜，洗净，切除荷口，刨去姜皮，加水漂洗后，每50千克姜块拌盐6千克，盛入缸内或池中，腌制15小时，取出切成厚3毫米的小瓣，每50千克姜瓣拌......
伊川生活网2023-12-0196
壁虎加工药材技术
壁虎是药材，因货源紧缺价格上涨，其收购价格每千克80元左右。如果当地野生资源比较多，可以捕捉收集。用于加工的壁虎必须是活的，且在加工前避免造成其死亡。......
伊川生活网2023-12-01112
蓖麻黑斑病的症状及防治方法
（1）主要症状：蓖麻黑斑病主要危害叶片和果穗。1、叶片染病出生不规则形褐色病斑，有轮文，大小2-15毫米，病斑两面均生黑色霉状物、严重时病斑融合致病叶枯死。......
伊川生活网2023-12-01101
北京香肠加工技术
①配料标准：主料：猪瘦肉42.5公斤，肥膘肉7.5公斤。辅料：精盐1.5公斤，酱油1.5公斤，白糖1.25公斤，豆蔻50克，砂仁50克，花椒面50克，鲜姜250克（剁碎用），硝......
伊川生活网2023-12-01111
爆裂玉米加工技术与方法
一、加工设备及操作技术 1．工厂化生产大批量生产玉米花必须采用专用设备，主要有爆玉米花机、包装封口机、车间、电源等条件。玉米花机有国产和进口机，可根据......
伊川生活网2023-12-0196
宝鸡：市农科所玉米南繁加代工作进展顺利
宝鸡市农科所玉米育种课题2012年加入陕西省种子管理站海南繁育基地，同年11月开展加代育种工作。陕西省海南繁育基地设在海南省三亚市乐东县黄流农场，占地200余......
伊川生活网2023-12-0195
保健南瓜干制作技术
南瓜具有很高的营养价值，每100克南瓜鲜果中含有水分91.997.8克、碳水化合物1.35.7克、胡萝卜素0.572.4毫克，还有其他维生素（VC、VB、VE等）、氨基酸（瓜氨酸、......
伊川生活网2023-12-01100
保健绿豆粉皮的制作
采用纯绿豆淀粉加工制成的绿豆粉皮,呈蛋青色,晶莹透明,有弹性而不粘连,经常食用可以降低血压、清火解暑、健胃生津,具有很好的保健作用。 (1)浸泡用25kg绿豆在5......
伊川生活网2023-12-0192
薄皮核桃的采收与处理方法
一、采收 1.采收时期。核桃果实成熟的外观形态特征是：青果皮由绿变黄，部分顶部开裂，青果皮易剥离。这时才是果实采收的最佳时期，我省中南部地区一般在9月上......
伊川生活网2023-12-0199
薄脆圆饼制作方法
薄脆圆饼制作简单、原料易购;质地疏松,色、香、味俱全,保质期长。一、原料:精面粉350克,标准粉、白砂糖各300克,猪油80克,鸡蛋200克,芝麻30克,精盐少许。二、......
伊川生活网2023-12-0195