[原料制备]取当年小豆茎秆,晒干,粉碎,过80目筛,铵盐、市售食盐备用。 [产品性质与用途]本产品配合饲料具有适口性好、草食动物爱吃、容易消化吸收等优点,与......
随着中国经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高,中国人对牛肉品的消费也发生了显著的变化。特别是对生鲜牛肉食品的安全、卫生、营养的要求越来越高。传统的冻......
配方 新鲜小白平菇80公斤,白砂糖45公斤,柠檬酸0.15公斤。 选料 选择八九成熟、色泽正常、菇形完整、无机械损伤、朵型基本一致、无病虫害、无异味的合格级原料......
配方新鲜小白平菇80公斤,白砂糖45公斤,柠檬酸0.15公斤。 选料选择八九成熟、色泽正常、菇形完好、无机械损害、朵型基本一致、无病虫害、无异味的合格级原料......
原料牛乳的验收原料牛乳验收包括:评定色泽、检查臭味、滴定酸度、测定比重、乳脂率、干物质、细菌数及其他指标。其各项标准要求是:(1)原料乳必须来源于健康......
1、先采摘橡子,需要在五天内处理,不然会长虫子,因为新鲜的子仁有较多的水分,容易发霉,所以在采集以后即马上处理好,一般在采摘时,需要在地上铺一层塑料膜......
1、橡子在加工成面粉之前,需要选出好的橡子,比如没有成熟的并不可以,如果你在采摘橡子的时候,橡子是绿色,那就是没有成熟,不能食用,在没有加工之前的橡子......
本品以鲜杨桃用香料糖渍而成。加工技术如下: 1、原料处理: 鲜杨桃洗净后,去棱边,纵向单瓣分切成长瓣状薄片。 2、硬化处理: 用明矾或亚硫酸氢钙作为硬化剂......
原料配方 马铃薯600克 玉蜀黍粉200克 砂糖25克 绞猪肉100克 白肉鱼100克 香菇3个 烧肉10克 盐14克 酱油10克 淀粉10克 味精、麻油、胡椒粉、葱各少许 炸油适量 ......
原料配方 土豆500克 黄油30克 茴香籽5克 盐5克 酸牛奶250克 香菜末、辣椒面少许 鍒朵綔鏂规硶 1.土豆洗净,带皮放锅里,加适量水,旺火烧开,小火煮烂,然后捞......
1.配料比:肥瘦适宜的去皮去骨鲜猪肉10公斤,洁净细盐0.7公斤,大小茴香、桂皮、花椒、胡椒共100克,葡萄、糖50克、白糖400克,60度白酒300克,酱油350克,冷开......
甘薯饼在我国部分甘薯种植区是一种重要的农家食品,有巧手的主妇经常烹制以招待客人,香酥软滑的口感使其大受欢迎,但这一美食却一直没有真正地实现市场转化,所......
甘薯饼在我国部分甘薯种植区是一种重要的农家食品,有巧手的主妇经常烹制以招待客人,香酥软滑的口感使其大受欢迎,但这一美食却一直没有真正地实现市场转化,所......
甘薯饼在我国部分甘薯种植区是一种重要的农家食品,有巧手的主妇经常烹制以招待客人,香酥软滑的口感使其大受欢迎,但这一美食却一直没有真正的实现市场转化,所......
香酥薯片是选用优质甘薯为原料,经过焙炒、膨化工艺制成,具有风味独特、芳香扑鼻、香甜酥脆、营养丰富、易于贮运等特点,是理想的风味小食品。 宸ヨ壓娴佺▼ ......
(一)主要设备 加工香酥片的主要设备有搅拌机,蒸锅,舀糕器,压糕机,切片机,电炸锅或铁锅。 (二)配方 (1)香酥片的原辅料配方 米粉 90kg 糖 3kg 淀粉 ......
香酥红薯片是采用红薯切片晒干后,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨胀发泡状态。 原料配方 鲜红薯100千克 粗砂粒(或植物油)适量 ......
棣欓叆绾㈣柉楗肩殑鍔犲伐 1、原辅材料及配方:红薯2千克,黄豆0.8千克,食盐30克,玉米淀粉0.6千克,猪肉0.5千克,泡打粉68克,鸡蛋0.4千克,味精20千克。 2......
①配料标准:主料:猪瘦肉10公斤。辅料:精盐200克,酱油400克,干红辣椒粉40克,白糖500克,白酒200克,味精20克,咖喱粉20克,桂皮50克,大茴香30克。 鈶″姞......
1、配料比:黄瓜50千克,白砂糖50千克,辣椒粉0.4千克,姜粉0.4千克,蒜泥1.5千克,鲜芹菜(切碎)0.4千克,丁香粉0.05千克,白矾粉0.1千克,肉桂粉0.05千克,安......