
浓缩苹果汁体积小,可溶性固形物含量达65%~68%,可节约包装及运输费用,能使产品较长期保藏。 1.工艺流程:原料→洗果→洗涤→破碎→榨汁→澄清→杀菌→浓......

黄瓜是一种常见蔬菜,因产量较大,上市季节易出现积压、腐烂。生产浓缩黄瓜汁既可避免损失,方便贮存运输,还可使产品增值,有利出口。其加工技术是: 一、预处......

1.工艺流程 鍘熸枡閫夋嫨鈫掓竻娲椻啋鍒囩銆佸幓鐨啋姒ㄦ眮鈫掕繃婊も啋鑴辨皵鈫掓潃鑿屸啋鍐峰嵈鈫掓祿缂┾啋瑁呯摱 2.操作要点 (1)原料选择 选用二......

1.配合饵料的加工 (1)团粒饵料的加工 此方法主要用于制作蝌蚪配合饵料。加工方法是:首先将各种原料加工成粉状,若有青绿多汁饵料或动物肉和内脏,要分别研成......

核心提示:牛肉贡丸是一种采用新鲜牛腿肉为主要原料,辅以天然香辛料和添加剂,经绞肉、打浆、腌渍、成型、速冻制成的传统肉制品。其风味独特,香味十足,尤其弹......

一、产品配方 牛肉50kg、食盐1.2kg、酱油2.5kg、白糖10kg、味精1.6kg、黄酒1.5kg、五香粉0.2kg、辣椒粉0.2kg、生姜0.5kg、茴香0.1kg。 二、加工工艺 ......

将奶液与豆浆按一定比例混合,制成牛奶豆腐。由于两种蛋白质的氨基酸互补,使其营养价值优于传统豆腐,而且增加了豆腐的花色品种。 1.宸ヨ壓娴佺▼ 大豆→挑选......

一、工艺规程 原奶过磅→原奶检验→过滤→冷却)→贮存→预热→净乳→浓缩→巴氏杀菌→冷却→贮存→预热→脱气→均质→预保温→UHT灭菌→冷却→无菌输送→无菌......

1、目的 明确熟食车间牛板筋熟食产品生产工艺流程及生产操作要点,确保生产过程控制的标准化和生产作业的规范化。 2、范围 适用于熟食车间牛板筋熟食产品生产......

春植一般为2月-3月,秋植一般为9月-10月,如果是在雨水均匀的地区或是水源充足便于排灌的园区,一年四季都可以种植柠檬。种植柠檬最好选择阴天进行,定植后要浇......

摘要:柠檬全身都是宝,综合开发利用价值高,国内外常见对柠檬果、皮、籽的成分分析及综合利用研究,柠檬香精油的研究也多为鲜果果皮提取,对柠檬花的相关研究较......

这是果脯蜜饯类食品,原料是柠檬盐胚。加工技术如下: 1.原料处理:咸柠檬脱盐,经浸水处理,采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短,否则用静水浸泡所需时......

(1)一般不直接作种肥。因为尿素中含有少量的缩二脲,一般低于2%,缩二脲对种子的发芽和生长均有害。如果不得已作种肥时,可将种子和尿素分开下地,切不可用尿......

利用屋顶、空地和太阳能办个家庭酱醋酿造小作坊,不但可以解决厂房问题,而且具有工序简单、节省人工、减轻劳动强度、节约成本等优点,是一个投资少、见效快的致......

5月10日,记者从新疆库尔勒上库综合产业园区获悉,由库尔勒沁知园生物科技有限公司投资的年产500吨香梨膏项目已经正式落户该园区创业就业孵化示范基地,该项目的......

1.采收:甜玉米的采摘期为花丝抽出后的23—25天,糯玉米、高营养玉米的采摘期不能超过花丝抽出后的28天。采摘口的嫩玉米应及时加工,防止雨讯和曝晒,并尽可能......

内酯豆腐是采用葡萄糖酸内酯为凝固剂,在包装袋(盒)内加温,凝固成型,不需要压制和脱水的新型豆腐制品。这是一种既卫生,又好吃,且便于携带的方便食品。 工艺流程:......

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所郑晓伟等人发明的“一种南极磷虾虾靡制取方法”,获国家发明专利授权。 南极磷虾不但营养价值高,还含有多类可利用活性物......

(一)配方 南瓜:10kg,白糖:适量, 面粉:2kg,八角茴香子:适量, 食盐:5kg,安息香酸钠:适量。 (二)制法 把南瓜去皮,去瓤,去籽,切碎后晒2天,......

选用8~9成熟以上南瓜,清洗后放入10毫克/千克的次氯酸溶液中浸泡5~10分钟灭菌。切成6~8块,使其尺寸能放入切丁机中,再于切丁机中切成2毫米见方的小丁。切丁......