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平菇风味芝麻酱的制作技术
平菇风味芝麻酱是利用平菇下脚料与大豆、芝麻等酿制而成的一种酱状调味品，因色泽酱红且有光泽，味美辣甜且有浓郁的平菇味而备受消费者喜爱。一、原料配方。平......
伊川生活网2023-12-01217
平菇的加工贮藏方法
1锛庡共鍒舵硶一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。日晒是一种既经济，又不用设备的方法。也可阴干或用风吹干。但此法受天气条件的限制。生产上常用烘干法......
伊川生活网2023-12-01186
平菇长得慢的原因
菌种和季节的不适应性。如果在冬季栽培了高温型品种的平菇，会引起平菇的“不适症”，主要表现为发菌缓慢，出菇迟，甚至不发菌不出菇。因此冬季栽培平菇要选择低......
伊川生活网2023-12-01197
苹果着色小技巧
苹果人工着色，具有用工少、方法简便、提高果实品级等优点。其具体着色方法是：选择宽敞、通风、平坦的地方，铺3~3.5厘米厚的细沙，沙面要平。将未着色的苹果果......
伊川生活网2023-12-01130
苹果贮藏防烂果方法
苹果在贮藏期有生理病害和真菌病害两大类病害引起烂果，做好这两类病害的防止对苹果的长期贮藏、保鲜和增值具有重要作用。一、生理病害贮藏期生理病的发生与果......
伊川生活网2023-12-01142
苹果贮藏保鲜四法
库存法苹果贮藏前，首先要进行分级、分等次，将那些品相差、带病带伤的苹果挑拣出来处理掉，以免引起大量的腐烂。另外，过大或过小的苹果也不能入库，因为过大......
伊川生活网2023-12-01133
苹果种类与贮藏期
常见苹果品种有60多种，按成熟度可分为早熟种、中熟种和晚熟种，中、晚熟品种比早熟品种耐贮藏；早熟品种如黄魁、祝光、丹顶等，这类苹果质地松、味多酸、果皮薄......
伊川生活网2023-12-01122
苹果通风库的贮藏技术
通风库隔热保温条件较好，具有灵活的通风换气系统，可基本保持库内稳定和适宜的贮藏温度，是商业上应用最广泛的苹果贮藏方法。苹果入库前，库房要清扫、晾晒和保......
伊川生活网2023-12-01117
苹果品种属性与贮藏特点
品种：苹果品种多，栽培面积大、范围广。通常晚熟品种国光、印度、红富士、秦冠等较耐贮藏；元帅系、金冠（黄元帅）、嘎啦苹果等中熟品种次之；甜黄魁、祝光、早......
伊川生活网2023-12-01118
苹果酒的加工技术
1．工艺流程原料选择→洗涤→破碎→榨汁→果汁调整→发酵→陈酿→调配 2．操作要点 (1)原料选择选择糖酸含量高、出汁率高、香气浓、肉质紧密的品种。常用......
伊川生活网2023-12-01120
苹果果糖生产加工技术
技术介绍：通过生物反应，将果汁中的蔗糖和葡萄糖转化为果糖，再将其分离出来，这是苹果产业质的突破和果糖产业的一个大发展。果糖是己酮糖，它有许多功能特性......
伊川生活网2023-12-01114
苹果果丹皮的加工
选用成熟苹果，如用残次落果或加工下脚料，需将虫、伤、烂部分削去，用水洗净，稍加破碎。在双重锅中加水，加水量约为果重的30％，并加入果重20％的白砂糖和果块......
伊川生活网2023-12-01111
苹果干加工技术
选择优质熟苹果，洗净去皮去心，切成6毫米左右厚的薄片，迅速放入3%的盐水中护色防氧化。接着，捞出稍淋水，串成串或其他形式，熏硫1小时（熏硫室内用硫黄为原......
伊川生活网2023-12-01109
苹果干的加工工艺
苹果一直以来，都被誉为“最健康”的水果之一，也是最常见的水果之一，它含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是人体大脑需要的营养成分。多吃苹果有增进记忆......
伊川生活网2023-12-01116
苹果干的加工方法
选择优质熟苹果，洗净去皮去心，切成6毫米左右厚的薄片，迅速放入3%的盐水中护色防氧化。接着，捞出稍淋水，串成串或其它形式，熏硫1小时（熏硫室内用硫磺为原料......
伊川生活网2023-12-01111
苹果脯如何加工？
南方是苹果产区，加工苹果脯已有成熟履历，但在当地区能否有加工果脯的须要。谜底是一定的。但要讲前提，因为北果南运，好比本市果品食杂公司每一年要储藏年夜批......
伊川生活网2023-12-01111
苹果脆片加工工序
苹果脆片是在真空状态下通过油炸的方式,将苹果内的水分蒸发掉,从而得到含水在5%左右的成品。它不含色素,无防腐剂,富含纤维,是纯天然的休闲食品。苹果脆片的加工......
伊川生活网2023-12-01118
苹果脆片的加工方法
（一）工艺流程杩涙枡鈫掓寫閫夆啋娓呮礂鈫掑幓鎶娾啋鍒囩墖鈫掓潃閰垛啋鐢╁共鈫掑喎鍐烩啋瑙ｅ喕鈫掍綆娓╃湡绌烘补鐐糕啋鑴辨补鈫掕皟鍛斥啋鍖呰 （二）......
伊川生活网2023-12-01124
苹果醋饮料发酵手艺
1、手艺先容：以新颖苹果为重要质料，优秀的苹果酒酵母和醋酸菌酵母为菌种，接纳二步发酵法临盆苹果原醋，然后分配成苹果醋饮料及其他系列产物。该产物选用法国......
伊川生活网2023-12-01134
片状脱水马铃薯粉加工技术
片状脱水马铃薯泥是由去皮、煮熟的马铃薯经干燥制成的，可作脱水方便食品直接食用，也可作其他食品加工的原料。食用时，将其掺合三四倍的热开水(或......
伊川生活网2023-12-01137