玉米秸秆的微贮加工技术
生物处理方法，把玉米秸秆切短，长度以养牛5-8cm、养羊3—5cm为宜，而养猪需粉碎，这样易于压实和提高微贮窖的利用率及保证贮料的制作质量。容器可选用类似......
伊川生活网2023-12-0191
玉米加工增值技术
一、玉米制凉粉选白色玉米用面粉机加工成精粉，然后在缸中对清水搅拌沉淀为玉米淀粉。玉米凉粉可与豆类凉粉媲美。 具体制法如下： 1、以每0.5千克面粉加3千克......
伊川生活网2023-12-01104
玉米高筋粉生产方法
利用本技术生产出的玉米高筋粉，口感细腻、筋道、滑爽，可做出面条、水饺、馒头等食品。其生产技术如下。 一、酶化改性：优质玉米剔去杂质，放入注入饮用水的水......
伊川生活网2023-12-0194
玉米粉条加工方法
家庭加工玉米粉条，原料来源广泛，主要机械为粮食自熟机，把生料加入米斗后启动，可一次性加工出成熟粉条。 1．配料：先将玉米碾去皮壳，再磨成细粉。每100kg粉......
伊川生活网2023-12-01113
玉米粉的贮藏特性与方法
玉米加工时往往要经过水洗，使水分增大。新出机的玉米粉温度较高，一般在30～35℃。温度高，水分大，给微生物的生长繁殖创造了条件。玉米粉脂肪含量高，容易氧化......
伊川生活网2023-12-0195
玉米肥料准备充分增产效果明显
玉米的需肥量：玉米施肥的增产效果取决于土壤类型、基础肥力、播种季节、产量水平、品种特性、生态环境及肥料种类、配比与施肥技术。 玉米对氮、磷、钾的吸收总......
伊川生活网2023-12-0195
玉米豆腐的制作
传统玉米食品有口感粗糙、口味辛辣的缺点，而通过以下简单工艺做成的玉米豆腐，不仅保留了玉米的香气，还去除了原来玉米蛋白胚芽中的苦涩辛辣味，口感细腻，容易......
伊川生活网2023-12-01101
玉米豆腐的加工技术
玉米豆腐，具有质地滑爽、口味清香的特点，深受消费者喜爱。下面就其生产加工技术进行简要介绍。 一、生产配方 玉米豆腐配方由玉米、黄豆、芋通粉、乳化剂及豆......
伊川生活网2023-12-0196
玉米淀粉蜜糖的制作
鍒朵綔鏂规硶 1、淀粉的液化、糖化及转化。 （1）主要原材料 玉米淀粉：水分14%纯度92% 淀粉酶：无锡酶制剂厂产品，76580活力2000单位/克 糖化酶：用天津工......
伊川生活网2023-12-01108
玉米的贮藏特性与贮藏方法
1．玉米的贮藏特性 （1）玉米胚大，呼吸旺盛 玉米胚部较大，几乎占全粒体积的1/3，约占全粒重量的10％～12％。由于胚部吸湿容易，且含有大量不饱和脂肪酸，所以......
伊川生活网2023-12-0197
玉米醋的加工技术
1、工艺流程：玉米糖糟→醋坯→陈酿→淋醋→杀菌。 2銆佸埗浣滆鐐癸細 醋坯：将制玉米饴糖后剩下的糖糟倒入大缸内，加入占糖槽重量1/3的清水和10%的稻壳或预......
伊川生活网2023-12-01103
玉米不结棒的原因和防治措施
一、玉米不结棒的原因 1.种植过密，田间通风透光不良，玉米生长发育不良，穗分化受阻，造成缺行缺粒。 2.零星或线状种植，使雌花授粉机率下降，玉米是同株异花......
伊川生活网2023-12-0191
玉米饼干制作工艺
玉米饼干是以玉米渣和精粉为主，配以适量的糖、油、山珍果仁等加工而成的。它具有较浓郁的山珍果仁香味和玉米清香，滋味甜绵，还有舒适的玉米渣咀嚼感。下面请看......
伊川生活网2023-12-01103
玉米饼干巧制作
玉米饼干是以玉米渣和精粉为主，配以适量的糖、油、果仁等加工而成的，它具备较浓厚的果仁香味和玉米清香，滋味甜绵，还有酣畅的玉米渣咀嚼感。 1.原料配比（份......
伊川生活网2023-12-01104
玉米饼干的生产技术
玉米饼干是以玉米渣和精粉为主，配以适量的糖、油、山珍果仁等加工而成的，它具有较浓郁的山珍果仁香昧和玉米清香，滋味甜绵，还有舒适的玉米渣咀嚼感。 1、原......
伊川生活网2023-12-01116
玉米饼干的生产
玉米饼干是以玉米渣和精粉为主，配以适量的糖、油、山珍果仁等加工而成的，它具备较浓厚的山珍果仁香昧和玉米幽香，滋味甜绵，还有酣畅的玉米渣咀嚼感。 1、原......
伊川生活网2023-12-01124
鱼鳔胶精深加工技术要点
用鱼鳔加工鱼鳔胶在我国已有近千年的历史。据《本草纲目》称，鱼鳔胶有补精益血、强肾固本之功效，富含粘性蛋白、多种维生素和矿物质。常与桂圆、红枣、核桃仁一......
伊川生活网2023-12-01109
鱼松的加工技术
松是鱼类的肌纤维制成的绒毛状金黄色调味干制品。营养价值高，老幼皆宜。 工艺流程：原料鱼→前处理→蒸煮→去皮、骨→拍碎、晾干→调味炒松→晾干→包装。 加......
伊川生活网2023-12-01103
鱼肉巧保鲜
椴滈奔 一. 湿纸贴眼 将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼眼内神经后面有一条死亡线，这条线一离开水就会断，鱼很快死亡。贴后可使鱼存活五小时。 二. 热水浸泡......
伊川生活网2023-12-01103
鱼品加工下脚料的综合加工利用
鱼品加工过程中剩下的鱼头、鱼尾、碎肉、鳞、皮、内脏、骨、胆等，含有大量蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等。利用这些蛋白质资源，可制成各种精深加工产品，......
伊川生活网2023-12-01107
