1.绾㈣柉鍒朵綔楗寸硸 (1)工艺流程:原料选择-洗薯-制淀粉-糊化-糖化-加热浓缩-成品。 (2)工艺操作要点:①原料选择:应选择新鲜、无霉烂、无病虫害的红薯为原......
红薯豆腐具有味淡,色白且营养价值高的特点,其加工方法:先将大豆洗净并浸泡于水中15小时(冬季的浸泡时间约24小时)。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉......
1厂房及设备配置 选择100平方米左右的厂房。厂房内设落地水泥缸4个,规格长,宽、深为3米、 2米、2米。洗红薯机1台,配3.5千瓦电动机1台;石磨1副,直径60-80......
红薯营养丰富、味甜可口,除直接煮食外还可以加工成多种食品。 1.红薯果酱:选择新鲜、无伤、无病虫害的红薯500克,洗净后晾干、切碎,加入适量清水磨成浆。把磨好......
红薯不能与马铃薯混贮,原因有两个: 窖藏期要求温度不同红薯是喜热作物,种植是在温度高的夏季和早秋,窖藏期最适温度是10℃-15℃,如果温度过低,就会受冷害......
适时收获,红薯最佳收获时期是在大气温度降至15摄氏度时,此时红薯已基本停止生长,即可进入收获期。如收获过早,温度偏高,收获后不能及时入窖,收获过晚,则易......
一、“红高”的主要性状 1.果实性状 果穗大多圆锥形,有副穗。果穗大,穗长17.5--21.5厘米,穗宽14--16厘米,平均穗重625克,最大穗重1030克。果粒着生紧密......
1.红曲的功能 红曲也称为丹曲。在我国,红曲自古以来就作为改善血液循环的保健食品,并一直应用到现在。随着科学技术的飞速发展,红曲得到更深入、更广泛的应用......
红曲是利用红曲菌制取的一种曲,具有消食活血、健脾健胃作用,近年来人们又发现红曲有降血糖和降血压作用。 红曲在食品方面的利用,主要是用来制造红酒和豆腐乳......
红花为一年生菊科草本植物。红花籽中含20%~40%的脂肪成分,红花油中富含亚油酸,具有降胆固醇效果。榨油后的红花粕作为饲料或作为废弃物。 本发明者研究的结......
1.选用优质红豆为原料,要求包括:豆粒完整、颜色深红、大小均匀、紧实薄皮。红豆的颜色越深,表示其含铁量越高,保健功效越好。 2.将选好的红豆放在不锈钢清洗机中......
鍘熸枡閰嶆柟 马铃薯粉8kg,小麦粉、马铃薯淀粉各500g,生马铃薯片1kg,油脂适量。 宸ヨ壓娴佺▼ 原料→混合→挤压成型→烘烤→喷涂油脂→成品 鎿嶄綔瑕佺偣......
蛋糕的烤熟状态是蛋糕面糊,由于本来是液态状,所以烘焙起来不容易烤干,蛋糕尝起来都湿润湿润的。然而,难免有那么几次会过度烘烤而导致蛋糕烤得过干,可能是因......
随着园区农业及观光采摘型农业在各地兴起,对特色马铃薯品种的需求逐渐增加,黑色马铃薯是集营养保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种,除具有细腻、香、面的上佳......
1.2 原料配比 于黑木耳10kg,砂糖0.2kg,食盐0.4kg,甘草0.6kg,茴香0.1kg,丁香40g,桂尔通60g,柠檬酸24g,苯甲酸钠10g,甘草粉和糖精钠少许。 1.2 鍔犲伐瑕......
一、原料配方。黑木耳细粉350克,赤砂糖1000克,水100克,食用熟油和香精少许。 二、工艺流程。砂糖入锅→加水→熬煮→加黑木耳粉→加香精→调匀→压坯→切块→......
一、原料配方 黑木耳细粉350克,赤砂糖1000克,水100克,食用熟油和香精少许。 二、工艺流程 糖入锅→加水→熬煮→加黑木耳粉→加香精→调匀→压坯→切块→冷......
1.原料组成 黑木耳提取物、特级面粉、精制白糖、优质奶粉、猪油、食用香精、香兰素、膨松剂、维生素C、L-赖氨酸、叶酸、防腐剂等。 2鍔犲伐瑕佺偣 2.1 将奶粉......
低温储存法 低温可以杀死微生物或抑制微生物对饲料的分解作用,同时也抑制了储存饲料自身的酶解作用,因而可防止饲料变质或产生有害物质。有条件的饲养场可建较......
懂得正确储存饲料的方法是养好貂的基础之一,下面为您介绍5种行之有效的储存饲料的方法: 低温储存法低温可以杀死微生物或抑制微生物对饲料的分解作用,同时也......