土豆冰淇淋
日本阪急国内空输株式会社发明用土豆生产冰淇淋的新方法。过去,一般冰淇淋采用的原料常为牛奶、砂糖、乳化剂、蛋黄等。由于土豆原料不断扩大增产,为解决其原料利用问题,采用土豆泥生产冰淇淋。
一、美味冰淇淋
原料配方(以1公斤产品计)砂糖320克 土豆泥400克 水300毫升生膏(45%)500毫升
原料配方(以1公斤产品计)砂糖320克 土豆泥400克 水300毫升生膏(45%)500毫升
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