奶茶巴斯克芝士蛋糕家常做法

在快节奏的现代生活中，一杯热腾腾的奶茶，配上一块绵密的蛋糕，是许多人周末放松的享受。而今天，我想分享一款奶茶巴斯克芝士蛋糕的家常做法，简单易学，口感丰富，适合家庭制作，也适合朋友聚会时分享。

材料准备

这款奶茶巴斯克芝士蛋糕选用的是经典的巴斯克蛋糕配方，结合了奶茶的香甜与芝士的浓郁，口感层次分明。以下是所需材料：

- 低筋面粉 150克

- 细砂糖 80克

- 鸡蛋 3个

- 牛奶 100毫升

- 香草精 1茶匙

- 无盐黄油 50克

- 芝士粉 20克

- 泡打粉 1/2茶匙

- 蓝莓或草莓 适量（装饰用）

制作步骤

1. 准备材料

将所有材料准备好，而且特别是鸡蛋和黄油，需要提前用厨房工具打散，这样更容易混合均匀。

2. 混合干性材料

将低筋面粉、泡打粉和芝士粉混合在一起，而且过筛后放入一个大碗中。

3. 混合湿性材料

在另一个碗中，将鸡蛋、细砂糖、牛奶、香草精和黄油搅拌均匀，直到混合物变得光滑细腻。

4. 混合面糊

将干性材料倒入湿性材料中，轻轻搅拌，避免过度搅拌，以免面糊变得粗糙。搅拌至完全混合，形成光滑的面糊。

5. 烘焙

将面糊倒入已涂抹油的烤盘中，用烤箱预热至180摄氏度，烤约30分钟，或直到表面金黄，用牙签插入中心，拔出无面糊即可。

6. 冷却与装饰

取出烤好的蛋糕，放在晾凉的盘子里，待其完全冷却后，可以撒上蓝莓或草莓作为装饰，增添色彩和口感。

小贴士

- 如果喜欢更浓郁的奶香，可以多加一些牛奶或奶粉。

- 蛋糕出炉后，可以稍微冷却一下，再进行装饰，口感更佳。

- 蛋糕可以提前一天制作，冷藏保存，口感更绵密。

为什么这款蛋糕受欢迎？

这款奶茶巴斯克芝士蛋糕融合了奶茶的香甜与芝士的浓郁，口感丰富，层次分明，是许多人喜爱的甜点。制作过程简单，适合家庭制作，也能让家人朋友一起分享这份甜蜜。

在忙碌的生活中，偶尔为自己或他人做一份美味的蛋糕，是一种幸福的享受。无论是作为早餐、下午茶，还是周末的放松，这款奶茶巴斯克芝士蛋糕都能带来满满的幸福感。

只要用心制作，家常菜也能变得美味可口。下次做蛋糕时，不妨试试这款奶茶巴斯克芝士蛋糕，让家的温馨与甜蜜在每一口中延续呢。