花生酱香蕉巴斯克芝士蛋糕家常做法

花生酱香蕉巴斯克芝士蛋糕，是一道简单又美味的家常甜点，适合在周末或节日时制作。它融合了花生酱的浓郁、香蕉的甜香、巴斯克芝士的绵密，再加上一点点的奶油，口感丰富，层次分明，深受大家的喜爱。

制作这款蛋糕并不复杂，只需要准备好几种常见的食材，就能轻松完成。首先，我们来看看食材的准备。你需要准备一个中等大小的鸡蛋，大约5个；低筋面粉约80克；细砂糖约50克；泡打粉1茶匙；牛奶150毫升；花生酱200克；香蕉一根，去皮切块；还有巴斯克芝士适量，比如奶油芝士或普通芝士，根据个人喜好选择。

接下来是制作步骤。首先，将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用筷子或打蛋器搅拌均匀。然后加入牛奶，继续搅拌至乳液状。接着加入面粉、泡打粉，搅拌均匀。最后加入花生酱和香蕉块，轻轻搅拌至混合均匀。

将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震几下，确保表面平整。然后放入预热好的烤箱中，以180摄氏度的温度烤约30分钟。烤好后，取出冷却几分钟，脱模即可。

不过，为了让蛋糕更加香甜，可以在烤制前，将巴斯克芝士稍微融化，加入一些牛奶或奶油，搅拌均匀后，再倒入蛋糕模具中，这样可以让蛋糕更加绵密，口感更佳。

烤好的蛋糕，表面金黄酥脆，内部柔软湿润，咬下去，花生酱的浓郁、香蕉的甜香、芝士的绵密，交织在一起，让人回味无穷。

当然，如果你想要更丰富的口感，可以在蛋糕上撒上一些糖粉或者巧克力碎，增添一些装饰的美感。也可以在蛋糕表面刷一层奶油，让口感更加顺滑。

制作这款蛋糕的关键在于面糊的搅拌和烤制时间的掌握。如果烤的时间过短，蛋糕会不够软，如果烤的时间过长，蛋糕就会变得干硬。因此，建议在烤箱中用牙签插入蛋糕中心，如果***干净，就说明烤好了。

如果你喜欢更甜一点的口感，可以适当增加糖的用量，或者在面糊中加入一些蜂蜜，让味道更浓郁。不过，也要注意不要过甜，以免影响口感。

总的来说，花生酱香蕉巴斯克芝士蛋糕是一道非常适合作为下午茶或早餐的甜点。它不仅制作简单，而且味道浓郁，适合家庭制作，也适合朋友间分享。无论是作为早餐，还是作为下午茶，都能带来满满的幸福感。

不妨拿起工具，动手试试看吧！相信你一定会喜欢这道美味的家常蛋糕。