伊水大鲵

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盐水香鸭的简易加工方法
一、原料配制 1 主料：采用肉鸭或各种地方麻鸭，选用当年长成的活重在1.5千克以上的肥鸭，作为一级品加工原料。 2 辅料：精盐、花椒、八角、葱、姜、香醋。 ......
伊川生活网2023-12-0177
盐水土豆(马铃薯)
鍒朵綔鏂规硶 1.选料：剔除伤烂、带着绿色、虫蛀等不合格品，按横径大小分为2.5～3.4厘米、3.5～5.0厘米两级。 2.清洗：......
伊川生活网2023-12-0180
盐水蘑菇如何加工？
盐水蘑菇的加工工艺可分为：护色—漂洗—预煮—冷却—分级—卤浸—装桶，共7个工艺流程。鍏蜂綋鐨勬搷浣滃伐鑹轰粙缁嶅涓嬶細 1.护色。收购部门将收购来的......
伊川生活网2023-12-0185
盐水蘑菇的加工工艺
蘑菇采收后，由于过氧化酶或过氧化物酶作用产生褐变，影响品质和观瞻，及时进行盐水加工，便于贮存、运输，对于偏僻的产地很有意义。盐水蘑菇的工艺：采摘→分......
伊川生活网2023-12-0186
盐水火腿的加工
鏍稿績鎻愮ず锛氱洂姘寸伀鑵跨殑鍔犲伐 1、工艺流程原料选择→盐水注射→腌制滚揉→充填成型→蒸煮→整形冷却→脱模包装→贮藏 2銆侀厤鏂圭殑閫夋嫨按猪后......
伊川生活网2023-12-0194
香菇脱水干制六注意
第一、若采收或收购的香菇数量很大，严不及当天烘烤，必须将其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热，影响烘烤产品质量。第二、烘烤初期，烘箱或......
伊川生活网2023-12-0186
鲜活水产加工运输方法
1．活蛹蟹运输法 (1)短途运输可用浸透水的蒲包装运。在运输中，要避免受压和曝晒。 (2)长途运输宜用严实的篓子盛装。先在笺底铺一层泥，放些芝麻和打散的鸡......
伊川生活网2023-12-0195
夏季高温多雨时节，水产养殖户怎样有效贮存饲料
事实上，饲料及饲料原料霉变现象十分普遍。相关资料报道，全世界饲料及原料的霉菌毒素检出率高达97%以上，可以说霉菌毒素时刻在不同程度地危害着水产养殖业。而......
伊川生活网2023-12-0187
脱水蔬菜加工工艺
脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复......
伊川生活网2023-12-0185
脱水青辣椒加工
一、工艺流程：选料→清理→漂洗→煮烫→冷却→烘干→平衡水分→精选→包装二、操作要点 1、选料：选择肉质肥厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满青辣椒。 2、......
伊川生活网2023-12-0183
脱水青辣椒的加工
一、工艺流程：选料→清理→漂洗→煮烫→冷却→烘干→平衡水分→精选→包装二、操作要点 1、选料：选择肉质肥厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满青辣椒。 2、......
伊川生活网2023-12-0195
脱水葡萄生产方法
脱水葡萄的生产方法，需通过选果；清洗消毒；去核；护形：从葡萄果粒的果蒂开口处向葡萄果实粒内注入果肉和水，使其果实粒丰满后封闭其开口，以保持果实粒形状......
伊川生活网2023-12-0186
脱水芒果块加工工艺
芒果除了新鲜食用外还可以干嘛？制作芒果饮料、芒果罐头，还有可以深加工脱水制作芒果块，下面请看脱水芒果块加工工艺：工艺流程原料→清洗→去皮、去核、切......
伊川生活网2023-12-0192
脱水马铃薯粒的加工技术
马铃薯细粒是脱水的单细胞或者是马铃薯细胞的聚合体，含水量约7％。它可根据需要和爱好重新制成与热水混合的马铃薯泥或湿的含牛奶的制品。鎿嶄綔瑕佺偣 (1)原......
伊川生活网2023-12-01124
脱水马铃薯丁加工技术
脱水马铃薯丁是一种高质量的马铃薯食品，在食品市场上的地位越来越重要，可用于各种食品如罐头肉、焖牛肉、冻肉馅饼、汤类、马铃薯沙拉等中。宸ヨ壓娴佺▼ 马......
伊川生活网2023-12-01174
脱水红薯的加工
脱水与一般干燥的不同点，就在于只除去食品内的水分而尽可能小地影响其它成分的性质或数量，所以经脱水的红薯，复水后其性质与成分基本上与新鲜红薯相似。 1、......
伊川生活网2023-12-01174
脱水甘薯片（块、粉）加工技术
宸ヨ壓娴佺▼ 鐢樿柉鈫掓竻娲椻啋鍒囧潡鈫掔儹鐑啋纭鐞嗏啋鐔忚捀鈫掑共鐕モ啋鎴愬搧鎿嶄綔瑕佺偣 (1)清洗：选择新鲜、无霉变、无病虫害及黑斑的薯块......
伊川生活网2023-12-01124
特色小吃水晶饼的制作技术
水晶饼饼馅晶莹如冰，透明发亮，其饼金面银棒，起皮吊酥，香润而不油腻，无论从色、香、味、营养等各方面更趋合理美观。一、配方。皮料：精粉16千克、饴糖2千......
伊川生活网2023-12-0180
糖水甜薯罐头
工艺流程：原料验收--浸泡--清洗--消毒--去皮--切块--预煮--修理--分选--制糖水--装罐--排气（或抽气）--密封--检查--杀菌--冷却--产品制作方法：原料验收：......
伊川生活网2023-12-0180
糖水苹果加工技术
1.宸ヨ壓娴佺▼ 原料选择→洗果→去皮、切分、去仁→烫漂→装罐→排气→密封→杀菌、冷却→贴标→成品 2.鎿嶄綔瑕佺偣原料选择果实应新鲜饱满，果形中等大小......
伊川生活网2023-12-0179