平菇尽早出菇效益高 出菇棚清理及保温处理:首先将出菇棚进行全面清理,并采取增温和保温措施。即将出菇棚内地面打扫干净,清理污染的菌棒和地面残料,防止出菇......
平菇畸形菇的发生原因及防控 畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害,严重影响平菇的产量和质量,甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的,少数......
平菇呈“喇叭”状 原因有三 同品种的平菇在相同的管理模式下,头茬菇容易出现"喇叭菇",而且菇质地脆,但是二茬菇以后就基本正常,这是什么原因导致的?“喇叭......
菌袋断植法让平菇增产 菌袋栽培的平菇,在出过2茬~3茬菇后产量会降低,如果温度升高,还会使品质下降,可用简单实用的断植法来培育。 将出过2茬~3茬菇的......
高温型平菇种植栽培技术 随着气温逐渐升高,蔬菜市场上的食用菌日益减少,高温型平菇的生产恰能补充这一不足。 品种选择 高温型平菇的主要特性是耐高温......
冬种平菇四注意 光照条件 光照既是冬季增温的重要方式,又是提高平菇产量和品质的重要途径。光照时间应根据栽种室温度和天气情况来决定,如果栽种室保温性好,......
袋栽平菇高产稳产四要点 科学选用菌袋 菌袋规格在实际生产中,要依据不同的栽培时间,选取相应规格的菌袋。夏末秋初选用20×40厘米或22×45厘米的菌袋,秋季选......
栽培平菇最好发菌(在培养室)和出菇(在发生室)分开。虽然栽培的是同一个品种,也不可—边出菇,一边发菌,或者第一批没出完菇,就栽培第二批,这样也会影响平菇的......
1.鲜藏新鲜的有机平菇在室温3~5℃、空气相对湿度80%左右时,可贮存1周。温度增高,湿度也要增加。 2.冷藏冷藏可以在接近0℃或稍高几度的冷藏室中进行,冷藏过......
配方 新鲜小白平菇80公斤,白砂糖45公斤,柠檬酸0.15公斤。 选料 选择八九成熟、色泽正常、菇形完整、无机械损伤、朵型基本一致、无病虫害、无异味的合格级原料......
配方新鲜小白平菇80公斤,白砂糖45公斤,柠檬酸0.15公斤。 选料选择八九成熟、色泽正常、菇形完好、无机械损害、朵型基本一致、无病虫害、无异味的合格级原料......
平菇风味芝麻酱是利用平菇下脚料与大豆、芝麻等酿制而成的一种酱状调味品,因色泽酱红且有光泽,味美辣甜且有浓郁的平菇味而备受消费者喜爱。 一、原料配方。平......
1锛庡共鍒舵硶 一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。 日晒是一种既经济,又不用设备的方法。也可阴干或用风吹干。但此法受天气条件的限制。 生产上常用烘干法......
菌种和季节的不适应性。如果在冬季栽培了高温型品种的平菇,会引起平菇的“不适症”,主要表现为发菌缓慢,出菇迟,甚至不发菌不出菇。因此冬季栽培平菇要选择低......
用平菇、苹果汁(或其他果汁)为主料加工而成的果味平菇酱,具有果味浓郁,营养丰富等特点,成本低,生产工艺简单,市场潜力大,适合小型食品厂及家庭生产。 一......
用平菇、苹果汁(或其他果汁)为主料加工而成的果味平菇酱,具有果味浓郁,营养丰富等特点,成本低,生产工艺简单,市场潜力大,适合小型食品厂及家庭生产。 一......
春季气温不稳定,对食用菌的出菇有一定影响。一定要加强温湿度的管理,根据平菇出菇期生物学特性,温度控制在12~20℃,湿度在85%~95%,当前在管理上,做到稳定......
选择菌种要“准”8-9月份投料播种,自然气温高,出菇期有时会出现30℃以上的高温;进入10月份后气温会逐步降低,为了确保高温和低温期间均能正常出菇,选用的菌......
近年来市场对双孢菇品质的恳求不断提高,大个菇不受欢迎,一些菇农因不能紧跟市场需求生产一定规格的商品菇,造成增产不增收。采取以下几种办法可节制其规格。 ......
平菇栽培中,常因环境污染严重、菇房消毒不严、操作过程马虎、菌种老化等原因,造成接种后培养料受到杂菌感染,严重者全部报废。对这种情况,为了不浪费原料,可......