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花生酸凝乳加工工艺与配方
(一)工艺流程花生处理→浸泡→制浆→均质→灭菌→冷却→接种分装→发酵→后熟→成品 (二)配方配方一:花生乳100升,牛乳10%,砂糖5%,葡萄糖4%,稳定剂(琼脂)0.5......
伊川生活网2023-12-01172
花生收获后注意防霉变
花生是不少农民朋友的主要经济来源之一。当前，正是秋花生收获的季节，阴雨天气对秋花生的收获和晒干会带来不利影响，容易引起子粒霉烂变质。当荚果坚实、籽粒......
伊川生活网2023-12-01160
花生施肥很重要施好有奇效
花生吸肥能力很强，除根系外，果针、幼果和叶子也都直接吸收养分，但不同生长阶段需肥量不同，需根据植株长势情况酌情浇水、追肥。花生苗期对养分需求量较少，......
伊川生活网2023-12-01162
花生秆颗粒饲料加工技术
1.通过振动筛去除尘土杂质。 2.通过揉搓机揉搓粉碎，并烘干或晾干。 3.碎料送入造粒机造粒。 4.冷却、将颗粒粕送冷却机强制风冷至常温。 5.去除破碎料，使颗......
伊川生活网2023-12-01152
花生豆腐加工技术
花生豆腐是利用淀粉和琼脂的凝胶特性加工而成。由于花生中脂肪含量较高，因此，在花生豆腐加工时需添加乳化剂，并进行均质化处理，这样既可以起到乳化脂肪的作用......
伊川生活网2023-12-01164
花生豆腐的制作技术
花生豆腐是以花生为原料制做的豆腐。花生豆腐比传统大豆豆腐制作更简单,食用更方便。其味道鲜美,营养丰富,风味独持,清白细嫩,口感极佳,不使用任何添加剂和色素等......
伊川生活网2023-12-01152
花生的贮藏特性与贮藏方法
1、花生的贮藏特性（1）不耐低温花生如水分较大，在-3℃下容易受冻，受冻花生色泽发灰，子叶变软，产生酸败气味，降低发芽率。（2）不耐高温花生仁如用高......
伊川生活网2023-12-01174
花椒深加工系列产品
技术介绍：花椒油色泽达到深棕色或深绿色，麻度大于15万热单位，水分小于2%，砷（以As计）小于3毫克/千克，重金属（以Pb计）小于0.004%，铅小于10毫克/千克，残......
伊川生活网2023-12-01155
花椒流胶病如何防治
一、花椒流胶病的为害症状花椒流胶病又叫花椒干腐病，属一种子囊菌类真菌性病害。该病多发于有积水和阴湿地块栽培的花椒树，主要为害花椒树的主干，尤其是树干......
伊川生活网2023-12-01164
花椒产品加工研究初报
摘要：从创新花椒农产品加工工艺和创新花椒新风味、增加花椒的食用种类方面，对花椒尖干制品、花椒叶粉、油花椒尖、花椒油、花椒精油 5 个方面做了初浅的探索性......
伊川生活网2023-12-01152
花卉施肥注意事项
一、根据花卉种类施肥不同种类的花卉对肥料的要求不同。如以观叶为主的花卉，可偏重于施氮肥；观大型花的花卉（如菊花、大丽花等），在开花期需要施适量的完全......
伊川生活网2023-12-01164
虎皮核桃仁加工技术
1、将核桃仁100克加盐5克放入大碗里，开水冲泡10分钟，再用牙签将核桃仁表皮剥去，并用温水洗净即可。 2、净锅放白糖250克，加清水150毫升，核桃仁下锅文火烧20......
伊川生活网2023-12-01155
湖南腊肉制作方法
1.备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8～1公斤、厚4～5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工带骨腊肉用食盐7公斤......
伊川生活网2023-12-01159
湖南腊肉熏制法
1.备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8～1公斤、厚4～5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工带骨腊肉用食盐7公斤......
伊川生活网2023-12-01185
胡萝卜制品的加工制作
1.胡萝卜脯的加工胡萝卜脯在色泽上比原料更鲜艳，并除去了大部分胡萝卜的特有怪味，酸甜适口，受市场欢迎，利润可观。（1）原料配比鲜胡萝卜5千克，白砂糖......
伊川生活网2023-12-01186
胡萝卜汁饮料制作
核心提示：胡萝卜含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、铁等营养成分和无机盐类，尤其是胡萝卜素含量很高。为番茄的6倍，大白菜的19倍。胡萝卜因其独特的风味、......
伊川生活网2023-12-01168
胡萝卜汁饮料的制作
胡萝卜含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、铁等营养成分和无机盐类，尤其是胡萝卜素含量很高。为番茄的6倍，大白菜的19倍。胡萝卜因其独特的风味、丰富的营养......
伊川生活网2023-12-01206
胡萝卜脱水的加工技术
一、原料整理：加工品种一般选用外皮光滑、直根圆柱形，便于切片加工。选择新鲜洁净、成熟适度、长粗适宜、剔除带虫蛀、病斑、严重损伤或畸形、发育不良的胡萝卜......
伊川生活网2023-12-01239
胡萝卜脯饮料加工技术
（一）原料：胡萝卜50千克，白砂糖30千克。（二）工艺流程：原料→挑选→清洗→去皮→切条→浸泡→漂洗→烫煮→漂洗→糖煮→浓缩→烘干→包装→成品（三）制......
伊川生活网2023-12-01201
猴头菇汽水的简易加工
原料配方：干猴头菇50克，柠檬酸16克，小苏打11克，水1500毫升，白糖适量。制作方法：①将猴头菇加入沸水中，煮片刻捞起，漂洗几次，除去苦味。②锅内加水1000......
伊川生活网2023-12-01209