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辣椒加工十六种技术
一、豆瓣辣酱：称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎，入缸加盐与豆瓣酱搅匀，每天翻动1－2次，经15天后即成。其成色鲜辣可口。 ......
伊川生活网2023-12-01113
辣椒加工七法
1、红辣酱:红辣椒10公斤、盐1.5公厅、花椒30克、八角50克。先将辣椒洗净、晾干、粉碎,再将调料粉碎,与辣椒末装入缸密封,经7天后即成。 2、豆瓣辣酱:鲜辣椒10公......
伊川生活网2023-12-01109
辣白菜腌制加工法
先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入量视口味而定。然后装入......
伊川生活网2023-12-01101
腊驴肉加工技术
（1）配料标准。主料：生驴肉15公斤。辅料：食盐450克，砂仁5克，肉蔻10克，草蔻5克，陈皮10克，肉桂10克，丁香10克，粉草5克，荜拔5克，广木香10克，白芷20克，......
伊川生活网2023-12-0196
腊八豆加工方法
腊八豆是将黄豆加工后的产品，由于其含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质;有的营养成分含量大大提高，是营养价值较高......
伊川生活网2023-12-01104
昆虫药材的贮藏方法
药用昆虫在采收后贮藏备用的过程中，发生害虫蛀食时，如进行药剂或物理机械防治，不但会破坏药物成分，改变药理功能，而且直接煎熬或外用都会对人的身体健康不利......
伊川生活网2023-12-01106
葵花盘加工制作猪饲料
葵花盘，即脱去葵花籽的向日葵盘。过去，人们在收获向日葵时，往往在脱粒完葵花籽后，就将葵花盘作为废弃物当燃料烧掉。其实，这是很可惜的，因为葵花盘经加工后......
伊川生活网2023-12-01102
快速腌制松花蛋
快速腌制松花蛋新工艺，只需7天左右。加工工艺如下：一、选蛋。1、感官鉴别。先用眼观察，凡是蛋壳色泽鲜明而有光泽，有一股特有腥味，而无其他异味的蛋均为新......
伊川生活网2023-12-0197
快速识别常用化肥的方法
氮肥尿素、硫酸氨、碳酸氢氨、氯化铵等肥外观上都呈白色晶体，可用下列方法识别。（1）灼烧法：铵态氮受热以后会发生分解。因此，鉴别时可将少量化肥放在铁片......
伊川生活网2023-12-0190
快速青贮饲料的技术
青贮饲料多汁适口、气味芳香、营养丰富、消化率高，且青贮方法简单易行、成本低，只要在短时间内把青贮原料运回来，掌握适宜水分，快速铡碎踩实、压紧封严，即可......
伊川生活网2023-12-0196
快餐土豆片
原料配方：土豆片100公斤，发酵粉0.5公斤，化学调味料0.5公斤，马铃薯淀粉20公斤，乳化剂0.6公斤，水65公斤，精盐1.5公斤。制作方法......
伊川生活网2023-12-0194
快餐米粉蒸糕的制法
以大米粉为原料加工的米粉蒸糕，是日本鹿儿岛县盛产的名糕点。每个厂家都有其独特的制法，制品具有各种风味，但一般家庭很难掌握其制法。传统的米粉蒸糕是将磨碎......
伊川生活网2023-12-0193
苦荞豆腐加工技术
苦荞豆腐以豆腐为载体，将苦荞麦中功能性成分富集融合，使其成为一种口感佳、无苦味、无异味且营养丰富的保健功能性食品。其中，将苦荞粉浸泡、洗脱、去淀粉、发......
伊川生活网2023-12-0189
苦瓜饮料是怎样生产出来的
夏季是各类饮料的热销季，除了绿豆饮料、酸梅汤、柠檬汁等解暑的饮料之外，还有一款新型饮品也受到广大人群的喜爱，那就是苦瓜汁。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的......
伊川生活网2023-12-0189
苦瓜深加工二法
一、苦瓜茶将苦瓜洗净，纵向切开去种子，清洗后切成5-15毫米薄片。用干制机热空气干燥，温度为40-120℃。也可自然干燥，将苦瓜片铺在......
伊川生活网2023-12-0194
苦瓜蜜饯的加工工艺
一、工艺流程。选料→洗涤→切分→浸矾→保脆硬化→烫漂→糖煮→干燥和上糖衣→成品二、工艺要点 1、选料：选择组织致......
伊川生活网2023-12-0198
苦瓜加工方法
苦瓜作为一种优质的药食兼用的食品加工资源，具有广阔的开发前景。现将几种以苦瓜为原料制作饮品及小食品的方法介绍如下。苦瓜清凉饮料工艺：成熟适中的苦瓜→......
伊川生活网2023-12-0191
苦瓜几种精加工方法
苦瓜属葫芦科一年生攀援植物，果肉厚、脆嫩，营养丰富，风味独特。暑夏食苦瓜能清热解暑、健脾开胃、凉血解毒，是糖尿病人最理想的食疗佳肴。苦瓜除用作鲜食蔬菜......
伊川生活网2023-12-0196
苦瓜花加工方法
1.制干坯：将苦瓜去蒂切成1厘米厚的圆圈，去掉籽瓤，放入0.5%的明矾沸水中烫漂3-4分钟，捞入冷水中浸泡8-10小时后捞出，曝晒至原料重的20%即为干坯。 2.制成品......
伊川生活网2023-12-0193
苦瓜果酱加工技术
苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加工成果酱，可延长产业链，增加收入。一、工艺流程。苦瓜处理→苹果处理→配比→浓缩→装罐→杀菌→冷却。......
伊川生活网2023-12-0196