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茄汁玉豆-食品技术
1.选料：玉豆用分级机分成大小两段，选除霉变、虫蛀、干疤、花纹、杂色豆。 2.浸泡：清水浸泡16～24小时(水与豆之比为2∶1)，换水防止发芽变质。浸泡时间依气温......
伊川生活网2023-12-0181
巧做特色辣椒制品
辣椒制品味道独特，色泽宜人、营养丰富，能刺激食欲，帮助消化，深受广大消费者的欢迎。将辣椒制成风味独特的即食食品，原料充足，投资少，工艺简便，效益可观，......
伊川生活网2023-12-0178
巧制姜粉蛋糕工艺流程
一、工艺流程鲜鸡蛋→去壳→加辅料→打蛋→加面粉、姜粉→上模→烘烤→冷却包装→成品。二、配方鸡蛋1kg，低筋面粉750g，白砂糖750g，水300g，姜粉15g，混......
伊川生活网2023-12-0178
巧用啤酒烹佳肴
用啤酒将面粉调成稀糊状，淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉嫩可口。用此方法烹饪牛肉，效果更佳。 1、用啤酒将面粉调成稀糊状，淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉嫩可......
伊川生活网2023-12-0170
巧用草莓来制酒
草莓由于不耐贮藏，如果种植较多的年份，大量的草莓卖不出去，只能看着白白浪费掉，既伤害了农民种植的积极性，又加重了农民的负担。遇到这种情况，如果将销不掉......
伊川生活网2023-12-0172
浅析双孢菇覆土的作用
双孢菇栽培过程中和其他食用菌最大的不同是需要覆土。不覆土则不出菇或很少出菇。双孢菇在栽培条件下，由菌丝体的生长转向子实体的发育过程，覆土是一个重要的诱......
伊川生活网2023-12-0178
千叶豆腐制作工艺
鍗冨彾璞嗚厫鍒朵綔宸ヨ壓鍙婇厤鏂癸細一、材料比例： 1、大豆功能性浓缩蛋白 150g 2、大豆分离蛋白粉 380g 3、木薯/马铃薯变性淀粉： 80g ......
伊川生活网2023-12-0181
蒲公英根怎么加工
将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段，然后置于烤箱中，在200－300℃温度中烘干，取出后在蒸笼中蒸1 5分钟，取出后自然降温，然后用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以......
伊川生活网2023-12-0170
蒲公英根有什么用处
中药是一门古老的学问，凝聚了五千年的学术的精华，其精妙之处在于，很多中药都是我们经常可以见到的植物，或者动物，用对了地方，好多都可以入药治疗疾病，比如......
伊川生活网2023-12-0171
蒲公英根的药用附方
1、治乳痈：蒲公英（洗净细锉），忍冬藤同煎浓汤，入少酒佐之，服罢，随手欲睡，是其功也。 2、治急性乳腺炎：蒲公英二两，香附一两。每日一剂，煎服二次。 3......
伊川生活网2023-12-0172
蒲公英的产地分布
蒲公英的国内产地主要分布在江苏、湖北、河南、安徽、浙江、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、浙江、福建、台湾、湖南、广东北......
伊川生活网2023-12-0167
葡萄籽油的加工工艺压榨法
1、用风力或人力筛选，使葡萄籽中不含皮渣、果渣等杂质； 2、用双对辊式破碎机对所有成熟的葡萄籽进行破碎； 3、将碎葡萄籽投入软化锅中，放进15%左右的软水，......
伊川生活网2023-12-0170
葡萄贮藏特性和贮藏条件
葡萄在我国栽培历史悠久，近年来在北方各地均有较大发展。葡萄果实柔软多汁，不仅味美可口，而且营养丰富，除了作为鲜果食用外，主要用于酿酒，还可制成葡萄汁、......
伊川生活网2023-12-0172
葡萄酒酿造技术——红葡萄酒发酵
红葡萄酒发酵有以下几种方式。开放式发酵：将经过破碎、二氧化硫处理、成分调整或不调整的葡萄果浆，用泵送入开口式发酵桶（池）至桶容约4/5，留空位约1/5预防......
伊川生活网2023-12-0170
葡萄酒的加工技术
1．工艺流程白葡萄→分选→破碎→压榨→硫处理→主发酵→后发酵→干白葡萄酒→调配→白葡萄酒红葡萄→分选→去梗→破碎→主发酵→压榨→除果渣→发酵液→后......
伊川生活网2023-12-0171
葡萄果筐的贮藏保鲜方法
贮藏葡萄用的果筐，应采用坚固耐搬的条筐、木箱、硬质塑料筐，规格不应太大，以盛10-15公斤葡萄为宜。果穗随采随装筐，筐内垫着纸和蜡纸，每层逐穗单摆，每层......
伊川生活网2023-12-0174
葡萄脯的制作方法
一、原料选择。加工葡萄脯所用的葡萄，成熟度要在九成以上采收为宜，最好选择淡色品种。二、剪穗淋洗。剔除伤烂、病虫害果以及过生、过小的葡萄果粒，再将果穗......
伊川生活网2023-12-0178
葡萄冬季管理方案
田间整理。整理支柱，紧固铁丝；剥老树皮，彻底烧毁。撒防寒土。3月下旬，埋土防寒的葡萄撒土，较寒冷地区可分两次撒土，撒土时不能碰伤枝芽，4月5日前完成该......
伊川生活网2023-12-0180
葡萄春季施肥避开误区很重要
大量施肥浇水。果树发芽后如果选择大量施肥和浇水，就会导致土壤温度更低，根系吸收能力更差，再加上根系本身就少而弱，最终出现越是浇水施肥果树越是不长的现象......
伊川生活网2023-12-0190
葡萄白腐病与葡萄日烧病怎么区分
一、葡萄白腐病发病规律：葡萄白腐病是由真菌引起的葡萄病害。病菌随病残体在土壤中越冬。翌年春天产生分生孢子，借雨水传播，由伤口侵入，引起初次侵染。以后......
伊川生活网2023-12-0182