气温回升快生理性问题跟着来

  随着气温逐步回升，光照增强，大棚蔬菜进入快速生长期，也是产量形成的关键阶段，但有的蔬菜出现黄头黄叶、烂龙头、拔节长等问题。经分析病症原因，上述问题并非由病原菌侵染引发，而是环境变化、根系活力、营养供给、水肥管理等因素叠加导致的生理障碍。

    常见的典型症状

    ——黄头黄叶是春季蔬菜常见的问题，主要分为顶端黄化与中下部黄化两类。顶端黄化即种植户俗称的“黄头”，上部嫩叶失绿黄化，严重时变白色、叶片薄，多发生在番茄、黄瓜、辣椒、茄子等作物上。中下部黄化从中下部叶片开始变黄，逐步向上发展，先是大叶脉间出现淡黄色斑块，之后整片叶全部褪绿变黄，伴随植株早衰。黄头多为缺铁、缺锌、缺硼等中微量元素所致；中下部黄叶多为缺镁、根系老化、土壤盐害所致。两种症状均会影响花果发育。

    ——烂龙头是缺钙的典型症状，主要是植株生长点与幼嫩组织受害。黄瓜、甜瓜、丝瓜等容易发生，表现为龙头皱缩、叶尖干边、生长点坏死，缺钙组织细胞壁脆弱，易被病原菌侵染，诱发一些病害。

    ——植株徒长是植株节间过长、茎秆细弱、叶片薄而淡绿、叶柄细长、株型松散、花芽分化差、雌花少、落花落果严重，出现“光长棵不结果”的情况。植株徒长是营养生长过旺、生殖生长受抑的失衡状态。

    问题发生的诱因

    棚内蔬菜出现了生理性问题，首先要找出发生原因，补救时才能做到有的放矢。

    ——气温与地温不同步，根系吸收能力滞后。天气转暖后，气温回升快，白天棚内温度可快速升至25℃-30℃，地上部茎叶进入快速生长状态，对水分、养分需求大。但地温回升缓慢，毛细根数量少、吸收功能弱，形成了“地上需求增加、地下供给不足”的供需矛盾。养分供应不足，叶片光合作用产生的有机营养优先供给果实与老叶，顶端新叶与生长点养分匮乏，直接诱发黄头与烂龙头。

    ——营养失衡与元素拮抗，中微量元素吸收受阻。有种植户施肥存在重大量元素、轻中微量元素的误区，钙、镁、铁、锌、硼等补充不足。而过量施用氮肥会抑制钙肥吸收，过量施用钾肥会阻碍镁、硼吸收，导致土壤养分充足但植株无法利用。钙是难移动元素，只能通过蒸腾拉力随水分向上运输，且无法在植株体内二次分配，幼嫩部位蒸腾作用弱，优先表现缺钙；铁、锌缺乏则直接抑制叶绿素合成，导致顶端黄化。

   ——水分管理失调，土壤环境变差。有种植户一次性大水漫灌，导致土壤透气性下降，根系缺氧窒息；也有种植户控水过度，土壤干旱，根系吸水吸肥受阻，钙与微量元素无法扩散至根表，影响营养元素的吸收。另外，浇水过勤、水量过大，也会导致植株徒长。

    ——温度管理不当，营养分配失衡。白天温度过高、夜间温度偏高，昼夜温差小，呼吸消耗大，光合产物积累少，导致植株徒长。另外，棚内温度高，植株蒸腾作用受抑制，钙等元素的运输动力不足，导致植株出现缺钙症状。

    采取措施综合调控

    徒长消耗养分，导致根系衰弱、中微量元素的吸收受阻，而出现烂龙头、黄头黄叶问题，植株长势进一步变弱、徒长加重，形成了恶性循环。因此，采取养根、调温、控水、均衡施肥等措施综合调控。

    ——养根护根，提升吸收能力。根系是养分供给的核心，管理中应重点促根、壮根、护根。随水冲施腐植酸、氨基酸、海藻酸类生根剂，促进毛细根萌发；控制浇水频率，坚持小水勤浇，避免大水漫灌；浇水选晴天上午，浇后及时通风降湿；浇水后及时中耕松土，打破土壤板结，提高透气性，为根系创造良好生长环境。

    ——科学调控水肥，平衡营养供给。改变偏施氮肥的习惯，配合施用大量元素肥+中微量元素肥。生长期追肥以高钾、中氮、低磷配方为主，避免元素拮抗。当蔬菜出现缺素症状后，针对性喷施叶面肥，快速补充所缺营养。叶面喷施螯合钙、糖醇钙，7天-10天一次，连喷2次-3次，快速缓解缺钙症状；黄头植株喷施螯合铁、锌、镁，配合芸苔素，促进叶绿素合成；开花坐果期及时补充硼肥，促进花芽分化，提高精品果率。

    ——精准调控温度，保持适宜昼夜温差。在天气温度高时，早拉晚放保温被，勤通风，保持棚内白天最高温和晚上最低温的温差在15℃-20℃。例如，番茄、椒类晚上最低温控制在13℃-15℃；丝瓜、苦瓜晚上最低温控制在15℃-18℃。降低棚内夜温，可以晚放保温被或夜间留通风口。当夜间最低温度不低于12℃时，可不放保温被。

    ——物理控旺为主，化学控旺为辅。植株出现徒长后，控旺应根据徒长程度，以物理措施干预为主，化学控旺为辅。常用的物理控旺措施是温度调控、肥水调控，植株调控。温度调控主要是调控夜间温度，通常放保温被后，保持上半夜温度在18℃-20℃，下半夜温度在14℃-16℃，最低温度不低于12℃。肥水调控即适当控制肥水用量，处于生长前期的蔬菜，管理中可少用肥或不用肥；进入开花坐果期后，植株生长快，养分需求多，追肥应以平衡型或高钾型肥料为主，少用高氮型肥料。植株调控主要是合理留果和整枝打杈，对茄子、丝瓜等连续坐果性强、侧枝萌发能力强的蔬菜，适时摘心换头，可抑制植株徒长，增加叶片和雌花数量，从而提高产量。

    当植株徒长较为严重或物理措施难以控制时，可喷施植物生长调节剂进行控旺，如使用助壮素、氯化胆碱、丁酰肼等植物生长调节剂，可以缩短节间、减小叶片，增加叶绿素含量，促进光合产物向生殖器官运输，提高蔬菜产量。喷施生长调节剂时要控制好浓度，不要连续喷施，以免控过了头，影响蔬菜的正常生长，喷施时只喷植株生长点即可。