精品尖椒产量高的背后藏着啥门道

    受低温寡照天气的影响，尖椒上出现了坐不住果、畸形果多、黄头黄叶、烂秆烂果等问题，导致产量低、精品果少。建议结合尖椒的实际情况，通过精准调控环境、科学水肥供给、合理整枝疏果等措施培育壮棵，确保多结精品果。

    营养供应要跟上防止落花落果

    尖椒出现落花落果，有时候坐住的幼果也会变黄脱落，特别是当植株下部留果过多或采摘不及时，均会发生上述问题。落花落果多是因营养不良所致，营养不良一方面指植株自身长势过旺，营养生长和生殖生长失衡，花芽分化时得不到足够营养供应，导致花朵小、变黄，不易授粉；另一方面指营养供应不足，尤其是缺乏中微量元素。一般来说，钙、镁、硼、铁、锌等对花芽分化有影响，建议在开花前及幼果坐住后，及时喷施硼钙肥或复合中微量元素促花肥，连续喷施2次-3次补充营养，减少畸形花、花小、花少等问题。若遇连阴雨天气，可提前冲施单硅酸，促进花芽分化，改善坐果情况。

    另外，合理调控好棚室温度，根据棚室情况合理放棚，白天温度控制在28℃-30℃，夜间温度控制在15℃左右，避免夜温偏高造成植株徒长，引发落花落果。

     合理分次追肥防止弯果短果

     有的尖椒结果前期品质不错，但后期弯果、短果很多，其中原因除了受棚室环境影响外，关键是植株长势偏弱导致。要想让尖椒多结精品果，植株养护至关重要。进入结果期后，营养生长与生殖生长同步进行，为保证植株和果实生长所需要的营养，待果实长到核桃大小时开始追肥，以高钾型肥料为主。此次追肥时间不宜过早也不宜过晚，过早会因水肥供应充足，植株长势过旺而影响开花坐果，过晚影响植株长势。当进入结果盛期后，果实生长需消耗大量营养，此次追肥以水溶肥为主，配合功能型肥料，促进下部果实快速成熟和促进植株上部花芽分化和坐果。生长后期，根系吸水吸肥能力减弱，在合理追肥的同时，配合叶面喷肥，快速补充营养。

    幼果在生长过程中被叶片、枝条阻挡，也会出现弯果。建议及时疏除枝叶，尤其是将尖椒的内膛枝及结果主枝下部不结果的侧枝疏除，以防阻挡果实生长。发现果实被叶片及枝条阻挡时，及时将果实移开，让其垂直生长。

    做好养根促根防止尖椒黄头多发

    尖椒出现黄头的因素较多：受低温寡照天气影响，地温低造成根系生长发育不良；为了追求高效益刻意留果，植株所需的营养逐渐增多，增加了根系负担，引发植株缺素；浇水大伤根、沤根，致使根系发黑坏死；受到根部病害或根结线虫侵害。

    当出现黄头时，切忌一直喷施叶面肥，缺素只是表面现象，要找到真正病根才能有效应对。首先查看一下根系，确定是否有根部病害或根结线虫侵害，只通过查看叶片黄化现象不能准确判断。如果没有根部病害，就要考虑根系受伤、生长发育不良或留果过多等问题。

     留果较多，果实膨大所需营养逐渐加大，建议种植户小水勤浇，切忌大水漫灌，结合浇水冲施氨基酸类、甲壳素类的养根产品或中微量元素肥，有效促进根系的生长发育，为植株补充钙、镁、锌、铁等中微量元素，合理有效缓解生理性黄叶问题。同时，配合叶面喷施氨基酸类或含铁、锌的叶面肥，弥补因根系吸收障碍导致的缺素。浇水后1天-2天将棚温适当提高2℃-3℃，采用高温放风排湿法，不但能促进地温提升，还能快速有效排除棚内湿气，减少病害发生。浇水冲肥时，要根据植株长势、开花坐果率和果实生长的情况合理选择冲施肥含量，不要盲目冲施高钾肥料。

    注意防治各类病害防止尖椒烂秆

    在尖椒烂秆高发期，有的植株已经受害，发病部位往往从抹杈、摘椒时留下的伤口处开始，逐渐蔓延至整个茎秆，严重的造成死棵。分析导致尖椒烂秆的主要是溃疡病、细菌性髓部坏死病、灰霉病、菌核病等，有时是多种病害混合侵染。

——发病症状。溃疡病侵害尖椒茎秆，产生灰白色至灰褐色条状枯斑，导致茎部开裂，剖开茎部可见髓部变空、维管束褐变，病害扩展缓慢时，病茎略变粗，其表面生出较多不定根或刺状凸起，最终导致病茎髓部全部变褐，造成全株枯死；细菌性髓部坏死病侵染尖椒茎秆时，也会导致茎秆髓部变空、维管束褐变，与溃疡病不同的是，该病是从茎秆内部到外部扩展；菌核病主要发生在距地面5厘米-22厘米处的茎秆或茎分杈处，病斑绕茎一周后上下扩展，湿度大时的病部表面生有白色棉絮状菌丝体，后茎部皮层霉烂，髓部解体成碎屑，病茎表面或髓部形成黑色菌核；灰霉病侵害尖椒茎秆，产生水渍状不规则病斑，病部产生灰白色霉状物，病枝向下蔓延至分杈处。

    ——防治措施。防治溃疡病、细菌性髓部坏死病等细菌性病害，可喷施氯溴异氰尿酸、噻菌铜、噻唑锌等药剂；防治灰霉病、菌核病，可喷施菌核净、异菌脲、啶菌恶唑等药剂。用药时，喷雾与涂抹结合进行。预防用药可进行喷雾，烂秆已经发生时，将药剂调成糊状涂抹病处。

    导致烂秆的病害在高湿的环境中发病严重，因此棚室管理中应在保证棚温的基础上做好通风降湿。连阴天到来前切勿浇水，采用膜下浇小水、行间铺草等方式降低棚内湿度。

    烂秆往往是从农事操作时留下的伤口开始侵染，所以在摘叶摘果后，要及时喷施药剂保护伤口，避免在阴雨天和刚浇过水后进行农事操作。