一桶裂半桶，樱桃番茄裂果“扎堆”出现

     “你看这果子，摘一桶裂半桶，好果能卖7元一斤，裂果根本没人要！”近日，记者进棚采访时，有种植户反映，他种的是一大茬樱桃番茄，裂果集中发生前刚完成落蔓，想着帮植株恢复长势，落蔓后紧接着浇了大水、施了重肥，没几天裂果就“扎堆”出现，尤其是靠近地面的成熟果实开裂严重。

    据了解，在樱桃番茄种植过程中，多是因种植户管理不当，导致“摘一桶裂半桶”的情况时有发生。

    裂果的特征及影响

    落蔓后发生的裂果以环状裂果为主，在果蒂周围形成同心圆状裂口，初期为细小纹路，浇水施肥后1天-3天内迅速扩大。裂口处果肉外露，易感染病菌。与常规裂果不同，落蔓后出现的裂果集中发生在中下部果穗，尤其是靠近地面的果实，这与落蔓后植株养分分配、光照条件变化密切相关。

     裂果不仅直接影响果实的商品性，而且裂果易成为病菌滋生的温床，常见的灰霉病、细菌性病害会通过裂口快速传播，感染健康果实和植株。此外，落蔓后植株长势尚未恢复，裂果会进一步消耗植株养分，影响后续果穗的发育和成熟。

     导致裂果的原因有哪些

     导致樱桃番茄裂果的原因有很多，落蔓后出现裂果是落蔓操作引发的植株生理应激，后续浇水施肥不当、环境条件变化等因素共同作用加重了裂果。

    ——落蔓的影响。落蔓过程中，植株茎蔓被拉伸、弯曲，根系受到牵拉，吸收功能暂时下降，无法及时为果实和叶片供应充足的水分和养分。茎蔓输导组织受损，养分和水分运输受阻，导致果实发育所需的钙、硼等元素供应不足。落蔓时，部分侧枝、叶片被摘除，叶片数量减少，光合面积缩小，光合产物合成不足，果皮细胞发育不充实，韧性下降，对环境变化和水肥管理的敏感度显著提高，稍有不当便会诱发裂果。

    ——浇水不当。落蔓后根系的吸收功能较弱，有种植户为促进植株恢复，落蔓后一次性浇水量过大。根系快速吸水后，果肉细胞因水分充足而迅速膨大，但落蔓后果皮细胞发育不良、韧性不足，果肉与果皮发育不同步，必然导致果皮开裂。此外，浇水时间选择不当，如低温时段浇水会导致地温下降，根系活性进一步降低，水分吸收不均，会增加裂果风险。

    ——用肥不合理。落蔓后植株需要的是温和、均衡的养分供应，以促进根系恢复和茎蔓健壮生长，但有的种植户急于求成，大量施用氮肥和钾肥，导致养分失衡。氮肥过量会刺激植株徒长，使果肉生长速度远超果皮，加重裂果；钾肥过量则会与钙、镁等中微量元素产生拮抗作用，抑制根系对钙的吸收，而钙是增强果皮韧性的关键元素，缺钙会导致果皮细胞壁脆弱，易开裂。

    预防裂果的措施有哪些？

    ——选择耐裂品种。不同品种对裂果的抗性有差异，一般长形果、果皮厚、果蒂小、小果型品种耐裂性较强，果形扁圆、果皮薄、大果型、含糖量高的品种易裂果，建议在生产中选择耐裂品种。

    ——合理浇水。浇水应综合考虑棚内土壤的干湿程度、植株长势、天气变化等因素，不要控水后浇大水。若因天气等不可抗拒因素导致浇水间隔时间过长，此时浇水应注意先适量浇一次小水，使植株经过2天-3天的适应后，再适当加大水量浇一次，循序渐进。落蔓前3天-5天停止浇水，使土壤保持适度干旱，增强植株抗逆性。落蔓后不宜立即浇水，应在落蔓后2天-3天，待植株伤口愈合、根系恢复后再浇水。

    ——均衡施肥。在果实生长期为防止矿质元素供应失衡，适当控制氮肥用量，增加钾肥用量，补充硼钙等中微量元素，满足果实生长发育所需的养分。追肥时配上生根养根的产品，不仅利于果实膨大、促进转色，还能防止根系早衰。钙元素能增加果实细胞壁的韧性，硼元素能避免果实表面木栓化的产生，建议种植户定期叶面喷洒含硼、钙等中微量元素的叶面肥，增加果实细胞壁的韧性，降低裂果发生几率。

    ——调控好温湿度。管理中要注意防止棚内温湿度起伏过大。棚内温度白天控制在25℃-28℃，夜间控制在13℃-16℃，昼夜温差保持在10℃-12℃；连阴天期间，适当提高夜间温度，避免昼夜温差过小；连阴天结束后，逐步升高棚内温度，避免温度骤升引发植株应激。

     高湿环境会抑制植株蒸腾作用，导致果实表面水分蒸发减少，果肉细胞吸水后膨压进一步升高，加重裂果；高湿环境还会影响钙元素的吸收和运输，导致果实缺钙症状加重，抗裂能力进一步下降。为了降低棚内湿度，可在种植行铺设地膜，减少土壤水分蒸发，降低空气湿度。若湿度过高，可在操作行铺设稻壳、碎稻草等吸湿保湿。

     若遇到降温天气，放风时要循序渐进，有利于减少裂果。为了避免冷风直吹果面，可在放风口下安装挡风膜，也可在放风口上设置目数低的防虫网，能有效避免冷风直吹。

    ——减少肥、药对果面的刺激。强碱、强酸性农药以及高浓度的叶面肥，对果实表面会有刺激作用。冬季病害多发，喷药防治时，有种植户会增加用量，对果实表面造成了刺激，从而导致裂果发生。

    ——掌握好点花药浓度。低温季节点花药浓度普遍偏高，所以要把握好度。有种植户为了确保樱桃番茄能坐住果，随意加大点花药浓度，浓度过大易导致子房发育畸形，引起花朵生理失调而产生裂果。为避免裂果发生，一定要掌握好点花药浓度，若更改浓度，最好小范围试验后再全棚使用。

    ——及时摘除裂果。若出现裂果，应立即摘除，并带出棚外深埋或销毁，避免病菌扩散。每隔7天喷施一次杀菌剂，可选用多菌灵、甲基托布津、嘧霉胺等药剂，交替使用，避免病菌产生抗药性。