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大棚草莓多结精品果需如何管理?

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  • 2026-01-01 12:22:17
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     近年来,各地大棚草莓种植面积逐渐增大。处于结果期的草莓一旦管理不当,容易出现果实大小不一、色泽暗淡、畸形果多等问题,影响产量和收益。要想大棚草莓多结精品果,在结果期应该如何管理?

    水肥管理用足用到位

    大棚草莓在第一茬果采收时,当果实采收到80%左右,及时冲施生根养根类肥料,促根系生长,为第二茬果稳定生长打好基础。在花芽分化期要叶面补充硼、钙等中微量元素,促进草莓花芽分化,避免草莓出现畸形果。需要注意的是,结果期要严格控制氮肥用量,防止植株出现徒长。一旦出现徒长会影响花芽分化,容易产生“聚合果”,严重影响草莓的商品性。此外,施肥时尽量不要用含氯的肥料,如氯化钾等,含氯肥料用量超标容易造成草莓果实畸形,而且会使其果实发酸。

    草莓结果期,需求各类养分多,特别是在冬季降温雨雪天气较多、棚室浇水受限时,及时喷洒含有氮磷钾的营养型叶面肥补充营养。

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    延长草莓的光照时间是保证果实品质的关键之一,可适当晚盖保温被,这样虽会降低夜间棚室温度,但草莓耐寒能力相对较强,一般在5℃以上即可正常生长,要注意控制在-3℃以上,以免造成冻害。此法不仅增加了光照时间,而且还能降低夜温,防止植株出现徒长,促其生殖生长。另外,昼夜温差大一点可提高草莓含糖量。

    此外,及时摘除老枝残叶改善植株间的透光率,摘叶最好选择在晴天进行,摘叶后及时喷洒百菌清、中生菌素等杀菌剂,防止细菌性病害从伤口处侵染。

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    授粉质量直接决定了草莓的产量及果实品质,而第二茬果正好处于低温期,一定要通过加强管理保证授粉质量。首先及时疏花,保证花朵正常授粉。一般每株草莓的顶花序留果4个-5个,以后各花序留果数量视植株长势强弱而定,一般为3个,每株留果总量不要超过15个。其次棚室内放置蜜蜂辅助授粉。据有关研究显示,无蜜蜂授粉的棚室草莓畸形果率比有蜜蜂的高33%左右,所以尽量采用蜜蜂辅助授粉。草莓授粉期时,白天温度要保持在20℃-22℃,以保证蜜蜂正常授粉。

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    一般情况下,草莓采收期到第二年6月份结束,防止植株早衰非常重要。除及时供应水肥之外,重点防治病害、保护好植株叶片。草莓进入结果期后,一般不能喷药,因为一旦药液喷到果实上,形成的药斑会影响果实品质。因此,病害防治应以农业措施预防为主。

    冬季草莓常发生的病害主要有灰霉病、白粉病,针对两种病害的防治措施:

    一是提高草莓本身抗逆性。生产中要定期喷洒叶面肥,可促进叶片增厚,提高抗病性。

    二是降低棚内湿度,创造不利于病害发生的环境。加强通风,晴天一般在上午9点左右进行通风,使棚内相对湿度保持在70%-80%为宜,过大过小均会影响草莓根系和果实正常发育,不利于提高植株的抗病性;注意种植行覆盖地膜,操作行覆盖秸秆、稻草等,降低土壤蒸发量。

    三是选择优质无滴膜。

    四是及时摘除残花,切断传播途径。灰霉病易从开败的雌花侵染植株,进而快速蔓延。棚内空气湿度小,残花干燥,容易脱离果实;若棚内湿度大,残花粘在果实上,需要人工摘除。

    灰霉病等孢子量大,单靠喷雾防治效果不理想,可用百速烟剂或菌核净烟熏剂,注意烟熏时间6小时左右为宜。若病害发生蔓延较快、烟熏剂效果有限时,可结合采取喷雾防治,如灰霉病可用扑海因800倍、咯菌腈2000倍等喷雾,白粉病可用30%特富灵5000倍等喷雾。喷洒药剂时,一定要注意提前铺好薄膜,将草莓果实覆盖起来,避免药液喷到果实上。