葡萄果粒的大小是其商品价值的重要体现,通常个大饱满的葡萄果粒会更受采购者的青睐。但在实际的葡萄生产过程中,很多果穗里会夹杂有较多的小粒果,那么怎么预防这些小粒果的发生?
1、人工去穗
主要是剪除影响穗形的岐穗,花穗肩部的1-2个小穗,如果伸长过度,影响穗形,也可以疏除,或将校穗的顶端去除。此外,还应掐去保留果穗花序先端的1/5-1/4,可使果穗整齐,果粒均匀。
2、定期授粉
不能正常进行花期授粉受精或自花授粉受精结实率差的品种,建议在开花当天7-9点进行人工授粉、或者葡萄园花期放蜂的方法,提高葡萄花期的授粉受精率,使花冠正常脱落,从而提高坐果率。
3、疏花疏果
疏花一定要在开花前一周完成,在晴天的下午进行。此时花穗的韧性较高,不易伤到其它果穗和花序。疏果应在坐穗果后进行,一般可以分为2次疏果。通常疏果可与花穗整形结合进行,先将受精不良结出的小果粒、畸形粒、过密过紧的果粒疏除掉,之后根据果穗标准疏去多余的颗粒。
4、加强肥水
重点做好花期的肥水工作。其中浇水应小水勤灌,可以保证果实稳定膨大,防裂果。等坐果稳定后再及时追肥,以复合肥为主,每隔20天每亩施三元复合肥(或磷酸二铵)15-30公斤+硫酸钾10-30 公斤,共施2-4次。
5、喷膨大剂
常用的膨大剂有赤霉酸、氯吡尿、噻苯隆、氨苄嘌呤等几种,注意好各自的用法即可。比如赤霉酸一般在盛花后9-12天(幼果2-3mm),用以喷在果穗部位,对增大果实的效果较好,使用浓度以200ppm为宜。
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