黑木耳健血威化饼加工方法

1.原料组成 黑木耳提取物、特级面粉、精制白糖、优质奶粉、猪油、食用香精、香兰素、膨松剂、维生素C、L-赖氨酸、叶酸、防腐剂等。

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2.1 将奶粉、猪油按量称取混合搅拌，加入糖粉、黑木耳提取物，不断拌后，再加香精、香兰素、防腐剂、维生素C、叶酸、L-赖氨酸，搅拌备用（用于制夹心）

2.2 将面粉加适量水，再加糖粉、膨松剂一起搅拌，用远红外线烘烤，制成饼皮。

2.3 按制作饼的常规方法，饼皮夹心成型，切块，排选整理，成品包装，即可出厂。