生姜偏好温暖的环境,其生长需要较高的温度,通常在16至18摄氏度以上才能开始发芽。在20至27摄氏度的条件下,姜块的生长最为迅速,而24至29摄氏度的月平均温度最有利于根茎的分生。当温度降至15摄氏度以下时,生姜的生长会停滞,低于10摄氏度则可能导致姜块腐烂。播种生姜的时间应根据当地的温度变化和生姜生长所需的适宜温度来确定,因此不同地区的适宜播种时间会有所差异。在贵州等地区,播种时间会根据气候条件的不同而有所调整。在气候较暖和的地区,适宜在3月上旬至中旬播种。在气候温和的地区,建议在4月中旬之后播种。而在气候较凉的地区,5月上旬是较好的播种时间。如果采用地膜覆盖技术,播种时间可以相应提前。
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生姜收后及时清园熏地