金华猪

　　产地或分布金华猪又称“金华两头乌”、“义乌两头乌”，是中国著名地方优良品种，其头部和尾部为黑皮黑毛，故又称“两头乌”。它产于浙江省金华地区的义乌、东阳和金华三个县，现已推广到浙江全省20多个市、县和省外部分地区。
　　
　　体型外貌金华猪体型中等偏小，毛色遗传性比较稳定，毛色除头颈和臀部、尾巴为黑色外，其余均为白色，故有“两头乌”之称。在黑白交界处有黑皮白毛的“晕带”。耳中等大小、下垂，额上有皱纹，颈粗短，背稍凹，腹大微下垂，臀较倾斜，四肢较短，蹄坚实，皮薄毛稀。***多为7-8对。
　　
　　生产性能成年公猪体重140千克，成年母猪110千克。成年母猪产仔数14头左右，产活仔数12~13头。金华猪具有成熟早，肉质好，皮薄骨细，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。

（ 来源：农业科技报 作者：宗禾 ）