花生饼(粕)、豆饼(粕)的安全脱毒技术

　　花生饼中含有少量抗胰蛋白酶，冷榨和浸提的豆饼与豆粕含有抗胰蛋白酶、凝集素、皂角等多种有害物质。脱毒方法：先向饼粕中加水，将其水分含量调整到16%，然后升温至110℃，持续3分钟，即可消除这些有毒物质。

（来源：农村百事通）

本站内容来源于网络，并不代表本站立场！版权归原作者所有，转发请注明来源，文章内容仅供参考。
伊川生活网--www.yichuanxian.com.cn 联系QQ/微信：379983363
本文链接： https://www.yichuanxian.com.cn/nongye/24421.html