防寒抗冻指导意见 _ 食用菌还有哪些生产管理措施

在菇棚（房）和出耳场地四周开挖排水沟，保持排水顺畅，避免雨水、雪水对菌棒的侵袭和浸泡。

人居菇棚（房）要在雨雪来临之前做好人员撤离工作，确保人员生命财产安全。

寒潮雨雪天气过后，应及时排除积雪，清沟排水，排除冰雪融化后的田间积水，尽量减少雪水浸泡菌棒（菌床）时间，防止菌棒内菌丝缺氧，活力下降，出现软化烂棒。

设施栽培或工厂化栽培的应及时清除菇棚（房）顶部及周围蓄积的冰雪、雨水，防止菇棚（房）倒塌；保持栽培场所空气新鲜，降低湿度，减少病害。如发生病害，及时隔离管理或无害化处理。待气温稳定回升，及时清理菇床，清除死菇；菌丝恢复生长后，恢复日常管理。