短枝冬枣幼苗巧辨别

　　近年来，随着冬枣产业的发展，幼苗新品种开发呈现良好态势，二代冬枣（短枝冬枣）已被公认为沾化冬枣的更新品种。“沾化短枝冬枣”与传统的“沾化冬枣”相比较有以下优势：

　　一是生长势中庸，成枝力弱，易坐果。短枝冬枣只有很少量的芽能抽生为枣头枝，不像传统的“沾化冬枣”那样每个枣股都萌生为枣头，从而减少了每年因抹芽而占用的大批用工量。中庸的树势，集中了营养，提高了坐果率。

　　二是枣花子房体较大，枣果外形美观，个头较大。短枝冬枣果形扁圆，个头大，比普通沾化冬枣大一倍左右，且生长较快，平均每个20克以上，外形非常漂亮；而传统的冬枣果形多样化，或圆形、或长椭圆形，且个头大小不均匀。

　　三是品质更优。这也是最关键的。短枝冬枣的品质在沾化冬枣的基础上更上了一个层次，皮更薄汁更多，口感更加脆甜，营养更加丰富，可溶性固形物是普通沾化冬枣的1.3倍。

　　短枝冬枣幼苗和普通冬枣幼苗如何区别，是非专业技术人员很难辨认的。下面介绍一下短枝冬枣幼苗和普通冬枣幼苗的辨别方法：一、生长期辨别方法。短枝冬枣的叶片比普通冬枣的叶片要大30%，质地厚而柔，叶色浓绿，针刺不发达。二、落叶后的辨别方法。短枝冬枣的树干下部春枝呈灰色，较普通冬枣灰色稍重。上部秋枝呈紫红色，里面有不规则的灰色斑点，较普通冬枣稍淡。三、果实辨别方法。短枝冬枣的果实比普通冬枣口感更脆，无渣，质地细腻，可食率97%以上。果形扁圆（像算盘珠），果面颜色偏绿。

（ 来源：山西夏县农委科教信息 ）